標題: [中式食譜] 紅糟排骨 [打印本頁]

---

作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 02:11 AM     標題: 紅糟排骨

紅糟排骨材料
' Q3 j; t9 T5 k) K+ n) [：排骨（切條狀用少許醬油稍腌），姜５－６片，八角一顆，蔥數段，青江菜三顆切對半。 5.39.217.77:8898- H! t3 }) L2 y1 D) x$ r/ y
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 ]- s7 }" i$ Q% i
：紅糟兩大匙（加米酒一茶匙／糖一茶匙／味精少許調均），醬油一大匙，高湯兩飯碗。 $ c7 \- [0 Q6 V4 u4 J
做法
% ~: w- b) e3 V& ^3 h：排骨入油鍋炸至上色，撈起濾幹。一大匙油燒熱，放姜／蔥／八角爆香，加高湯，醬油燒開後放進排骨以小火焖煮至湯收半（約４５分鐘），加紅糟繼續煮至湯汁即將收幹即可。青江菜燙熟擺盤，碼上排骨，上菜！
" w  _2 Q$ {8 ?4 R2 Utvb now,tvbnow,bttvb
. s+ q( m, G/ m$ A" X$ u: Q. p6 p3 M

+ g* B, g" ], \* M* M. E公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0