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標題: [健康食品] 醋的功用與防治症狀 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-10-22 11:13 AM 標題: 醋的功用與防治症狀

食用醋的種類：（依製法來分）5.39.217.77:88984 i9 \7 u# l+ E  M1 K- P

1. 釀造醋：+ f3 e' p( u( @( d

a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧9 s7 a' M4 Z5 g( K
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 D9 z  q" P7 k" l% _2 d& C
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。公仔箱論壇& f8 o4 W7 S* O2 w

健康醋的選擇法：公仔箱論壇* z. U0 ^9 t9 I: G; J: P; l
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( l/ a3 C' E" f. |
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：5.39.217.77:88986 j! E5 [$ C: f9 d) w) h
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。5.39.217.77:8898- _. a: }5 K9 Y- J- L' B* p( o: _9 s
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& I9 v0 \7 Y; `# K2 D( W6 z" b: [
4. 釀造期間在六至十個月以上者。tvb now,tvbnow,bttvb# Z% S7 Y8 v6 g. S3 {) _6 r" I
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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醋的神奇療效與適用範圍：
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。公仔箱論壇4 X7 `* s5 B  f! W$ _
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醋的美容效果：: Q; ?6 T2 O; v1 X

預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。3 d7 ?9 w; O( F# Q( z6 S8 s6 P: m! o

醋的功用與防治症狀：tvb now,tvbnow,bttvb* t7 Y8 k$ Z) w3 x# K" a0 b( w$ B
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消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。5.39.217.77:88984 E6 t# o5 g8 ~' {. b- I

後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。

◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。+ i. w- c$ g# @! j6 W# w
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。

◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。7 ]5 I  m8 e% a8 D* x. P3 Y$ A: E
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。/ O+ i8 R) ^5 d' Q9 B
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。

◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。

◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。

◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。6 [+ c) U6 x" R' H

◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。5.39.217.77:8898$ X# [$ r) L2 k- t$ S' }+ |+ v1 l/ @. g

◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。tvb now,tvbnow,bttvb% P8 A9 r8 P9 S( @% w$ r

◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。4 J7 h# x% V2 b' B) W

◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。5.39.217.77:88981 E  u8 r; z1 ?9 e( R. s
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。公仔箱論壇" n7 t: a0 C* |

◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。公仔箱論壇; i- j$ o1 n* X

◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。5.39.217.77:8898; \( P; [4 @' I. \  N% e, d3 n

◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。

◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十5.39.217.77:8898. s( G5 P  z1 J
天，香港腳就會逐漸痊癒。4 {4 @# v$ s, w7 p
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。

◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿公仔箱論壇, Q3 X; P9 Q: _- @) b9 m
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。

◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。tvb now,tvbnow,bttvb& v1 o) |' K( c- ]8 D9 ^  r
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。tvb now,tvbnow,bttvb. w# q/ o- V. V' p. T: b
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◎炒胡蘿蔔忌放醋。

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