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原料：5.39.217.77:8898# M6 u) z* N; D0 R
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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制作方法： 5.39.217.77:88985 U/ ?8 S8 j6 d/ |1 r6 @7 n7 r! y' ?* f
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； : t. L0 x$ ^# j, D. ?
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； * W! E" y  ^' W2 M2 z# s5 o  g' ?7 M
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 & V$ L) r0 q- ]' ?8 f' J" F
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特点：
* W+ j' {& J5 _# r7 V9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜爽口。