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原料：
! X$ V, G8 }& {  D( ], H8 _8 n5.39.217.77:8898木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。   H7 ^7 ]* }* j& n. R
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制作方法： 公仔箱論壇9 d& I! b- W- I. [
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
% A: }4 a2 _+ S! K: qtvb now,tvbnow,bttvb2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； ) B1 I9 ~  e8 a  t. X
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。   V2 U  O) A: A; r. N$ Q
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特点：
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