公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 飯後濃茶消化不良？少喝綠茶、烏龍茶 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-10-15 06:08 PM 標題: 飯後濃茶消化不良？少喝綠茶、烏龍茶

優活健康  記者徐平／綜合報導tvb now,tvbnow,bttvb; `6 P& b; F2 j; v* A& |; h
; Z& T# G( |; M# F/ M0 ~
5.39.217.77:8898; s% c3 s4 ]2 z' G
喝茶提神，飯後來一杯還可以解膩，網路傳言茶內含咖啡因會沖淡胃液，使剛吃下去的飯難以消化；也有另種說法為「長期喝茶更可能導致缺鐵性貧血」，究竟何時才是正確飲用時機呢？飯後喝茶對於健康到底有沒有影響？

喝茶傷不傷胃視發酵程度而定$ n9 \, e3 B0 B

民眾喜愛喝茶，因為喝茶提神又解油膩，飲茶後停留在味蕾及鼻腔上的茶香，可讓人感受到不同層次的感受。但又有人擔心喝茶會傷胃，但其實要看其發酵程度而定，茶依發酵程度分為未發酵的綠茶、半發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶。

未發酵的綠茶或輕發酵的烏龍茶容易腸胃不適& r0 |, z( A% q( r
公仔箱論壇% Z2 G* y- r# ]5 ~! V
南投醫院蔡玉思營養師表示，茶葉發酵程度愈高，兒茶素含量會因氧化關係而愈少。未發酵的綠茶或過度輕發酵的烏龍茶茶多酚類物質含量都偏高，便易引發腸胃不適；完全發酵的紅茶，或重發酵的烏龍茶如傳統鐵觀音、東方美人、紅烏龍等，茶葉經過氧化作用，茶多酚含量減少，對胃部刺激也相對較小。
tvb now,tvbnow,bttvb5 N& N+ a' a1 n( f  g- `# ?: o
嚴重潰瘍或腸胃道出血患者應避免喝茶5.39.217.77:8898- S2 H! V5 O2 G* C

茶泡太久或生成茶鹼，茶鹼普遍存在於紅茶、綠茶中，在茶泡到第4、5泡時會慢慢釋出，刺激性較強，喝太多會導致失眠、頭痛、精神問題。為了減少腸胃道對消化的吸收，一般民眾也應避免空腹及飯後時大量的喝濃茶。6 p  i+ R8 b0 [6 r; x3 K  a

因此南投醫院肝膽腸胃科醫師洪弘昌表示，喝茶時只要掌控適當茶葉的濃度、沖泡的溫度及時間，不要大量的飲用就不致傷胃。茶葉中含有兒茶素對身體有抗氧化的好，但洪弘昌院長提醒有嚴重消化性潰瘍或腸胃道出血等問題的民眾，應避免喝茶導致症狀加劇。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)