標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2006-12-2 01:43 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* F! P6 m  [4 J
光雞一隻
3 u) V) i( l$ K; n$ V公仔箱論壇蒜頭十二粒
# c2 w. k7 w3 w/ L# l( v: t9 B7 C生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- l( G9 s! B1 A$ `
乾蔥頭八粒
8 j, J* k! e% A6 R香蔥一條(切段)
; \7 a/ o* l$ E3 |* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇9 f- X/ t& r, v. H. T5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% L3 m% S" @* W
【醃料】
# w+ E* H" [4 B8 i, {5.39.217.77:8898薑汁一茶匙公仔箱論壇; K; R3 h: E: e* `, D3 ~: r
紹酒一茶匙
8 v% |' T- n% |. btvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
0 D& _- n: H7 w" @1 ^5 D5.39.217.77:8898生抽一湯匙& i- _, I$ K, ^+ ^, W; J( \5 R! _2 c
生粉一湯匙公仔箱論壇7 w! M, n7 ~6 F& [4 q$ w1 X
麻油半茶匙
( `% l/ M) v; W- |$ d; ~) l6 }% H胡椒粉四分一茶匙
: {9 i& z( N# }( B; U! [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ \& ]1 u5 q2 F! a2 p' j  z( D
【汁料】
' A7 W. h& ?; Q: N6 I& \9 @/ E3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 G% T7 T. w: r) p0 p+ H: x
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% f* U; p! W) a" `
鮑魚汁一湯匙8 E" Q3 w, g5 g5 Q# t" F
生抽二茶匙
3 D2 _2 b7 D% O, e  @砂糖半茶匙
9 V: q4 N2 F" Z2 E; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  F. Q; }3 |) V$ |
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898- P+ J. F1 S6 I$ w3 O9 j

: N" H: T0 ^. P1 Y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
& D# F$ m! J/ l; h" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 g1 f5 z7 ~8 L
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
! R/ F( D0 U1 ~- Q; q) L5.39.217.77:8898(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。

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