標題:
[健康資訊]
強身健體防感冒 醋泡大蒜有妙招
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2017-10-11 09:33 AM
標題:
強身健體防感冒 醋泡大蒜有妙招
大蒜既是常用的香辛料也有很好的藥用、保健功能，可以助消化、健胃與殺菌。根據近年來的研究指出，大蒜在防癌、抗氧化、預防心血管疾病、延緩老化上也有很好的功效。像是大蒜中的有機硫化合物就能有效抑制大腸癌細胞。
tvb now,tvbnow,bttvb" d/ ^) {, {+ n9 X0 z+ J) y5 z
# l# e/ a. d% u$ ` U/ L
大蒜被用來降血壓、穩定血糖、治療動脈硬化
( Q2 _+ Z/ s0 ?2 a& L8 h E
5.39.217.77:88986 C( h3 Z& N7 s9 `( e9 c
用大蒜來治病的歷史很久遠，不只是中國，在埃及、希臘、羅馬、印度都有用大蒜來治病（例如心臟病、關節炎）的記載。至於在中國古代，除了會用大蒜來治療毒蟲造成的傷害、痢疾，也會配合用醋來治療寄生蟲疾病，李時珍在《本草綱目》中對大蒜的療效更有詳細的記載。
* V, I4 V1 P# E5 _* W
tvb now,tvbnow,bttvb& H% {( t' |2 G
根據《本草綱目》的記載，大蒜可以治療便毒諸瘡、產腸脫下、小兒驚風。現代醫學則認為大蒜能夠提高人體免疫力、降低血壓、幫助穩定血糖，且有助於治療動脈硬化、關節炎、氣喘、癌症、血液循環問題、消化問題、以及心臟與肝臟方面疾病。具體而言，大蒜的養生功效有如下幾項：
. L0 W0 N$ |2 ]$ @8 b
tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 Z; v/ d3 Q, f; o7 O
1） 防治腫瘤和癌症。大蒜中有一種含硫的化合物，這種化合物能促進腸產生一種，或被稱做「蒜臭素」的物質。這種物質能增強人體免疫力，阻止脂質過氧化以及抗突變，以消除留在腸道中的物質引發腸道腫瘤的危險。而且大蒜中的鍺和硒也可以抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。
公仔箱論壇. G) b: ?' I) x& ~1 `
" k; A: h& K& W. o0 E/ g; ?6 A
2） 抗疲勞。大蒜中含有大蒜素，有研究發現，若大蒜素與維生素B1結合，將能有效消除疲勞、恢復體力。
tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 d O/ g- p( o1 p
5.39.217.77:88982 i8 t, E" f; i0 ~( z) W/ X& m
3） 防治心腦血管疾病。大蒜可以防止脂肪沉積在心腦血管中，並促進脂肪代謝、增加纖維蛋白溶解活性以降低膽固醇。而且大蒜可以抑制血小板凝聚、降低血漿濃度、增加微動脈的擴張度，促使血管舒張、調解血壓，進而抑制血栓形成並預防動脈硬化。
/ x1 l% G: e* Y2 P q* A W4 ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- M- a- o# m' [7 Z8 Y* h
4） 殺菌。大蒜中含有大蒜素以及辣素硫化丙烯，這些成分有很強的抗菌消炎作用，能抑制、殺滅桿菌、真菌、病毒以及多種球菌等。硫化丙烯對病原菌和寄生蟲也有很好的殺滅作用，可以預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉嚨痛以及鼻塞等感冒症狀。
* b$ Z( z* O" O w. B1 W- v; }5.39.217.77:8898
! r% q% r! V, O3 J ?
5） 穩定血糖。生大蒜能促進胰島素分泌、增加組織細胞對葡萄糖的利用度，所以能降血糖，保持血糖穩定度，預防糖尿病。
5.39.217.77:88985 ?. F) y2 P8 n% \* s- x
+ n( m6 w8 F5 }: n# [- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6） 保固腸胃。大蒜能有效抑制、殺死會引起腸胃疾病的細菌病毒，並清除腸胃內的有毒物質，還能促進食慾，加速消化。食用少量大蒜能促進胃蠕動及胃酸分泌。
: Q2 _' r% t, j% d0 k/ c! _
公仔箱論壇- k0 v$ d8 r7 |% U* q) W7 s$ Z
7） 保護肝臟。大蒜含有微量元素硒，藉由參與血液的有氧代謝就能清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，進而保護肝臟。
) e+ ]5 B! B$ o& ?" t5.39.217.77:8898
1 L+ H5 E: m" a. r! }% ^
中醫師小提醒：
4 y+ V7 x8 n/ G$ _* d- c# a
+ l2 y$ }3 S, k3 n
大蒜有溫中消食的功效，用於胃脘及腹中冷痛，取大蒜二個煮粥服食，或生食亦可。
! S+ {7 j0 m( @& {/ T1 c8 c- V* n
7 b# ]# e* F" p! m
◇材料
* w; x# w2 `1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B( n2 @0 y: ~- c* b, M0 x' { J' S
蒜頭 半斤
2 Y: _2 u" a, l$ O2 E2 w$ \ C0 x公仔箱論壇
米醋 適量
5.39.217.77:88985 T0 ] G) k* }. W
p8 J- ~2 v. \1 D0 y. O9 R8 H
◇做法
3 R J) c: l' x: D& b- h公仔箱論壇
Y( V, ^4 [4 _, o- D4 ?
1） 將大蒜剝皮後放入容器中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ y9 J0 b6 K4 H! ], `
2） 將米醋倒入容器中，要淹過大蒜。
1 K; j$ z$ p6 V" R
3） 密封好罐子後，放置陰涼通風處約20～30日後即可食用。
0 V! `# b% t) S8 ~7 V, Atvb now,tvbnow,bttvb
$ q" k2 w- _* v$ dtvb now,tvbnow,bttvb
◇功效
公仔箱論壇5 g5 W, ^+ J( C) S- O
, w2 s5 }& s; O5.39.217.77:8898
1） 強身健體、預防感冒、增強抵抗力。
5.39.217.77:8898+ J9 Q, Q2 g. o3 l- u) |" a
2） 暢通血管、降低膽固醇。
公仔箱論壇& G: M! |1 f: P m$ y
. y1 ~: t7 X1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
◇備註
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# M% y. S- V# f
! k; d$ ]- \) h. V" f x
1） 醋泡大蒜既可喝醋也可吃蒜。喝醋時不要空腹喝，每次喝1茶匙即可。喝時可加3倍清水稀釋醋之後再飲用，也可加蜂蜜調味。大蒜1次吃2～3瓣即可。
) ]* B4 C `/ d, O8 [' {
2） 每天吃蒜不要超過3瓣，體質虛、腸胃弱的人則不要超過1瓣。
; Y0 A1 ?, P4 p: t/ D) Q
3） 吃完大蒜不要馬上喝茶，因為有可能會引發胃痛或消化不良。
公仔箱論壇" f$ s7 L2 z" ?4 ?# ~ |. P* E
# e) A; E& `; M4 p |
中醫師小叮嚀：
5 {1 x4 T. j' n( R7 [7 G6 [tvb now,tvbnow,bttvb
2 G3 l, \4 J. m: t
1） 本品不可久服、過服，恐動火、耗血，有礙視力。
5.39.217.77:88981 t" l1 {+ e: L2 t5 f6 q( a' K# e- x
2） 陰虛火旺者不適宜服用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
