西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！ 5 a$ `4 f& `0 B% V7 S" f0 }& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( C9 X3 y2 n% q. \5 d
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！5.39.217.77:8898# i$ C& v" k: F I- b
! Q: T0 C, A1 r- D- wtvb now,tvbnow,bttvb美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！ + s/ @! A# y! a8 Atvb now,tvbnow,bttvb ! K6 |. |, @, d7 `: N( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。公仔箱論壇+ s* f: ~ f2 i, x/ W; V
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。8 P& j; I1 j6 V. k, E/ E% B* u9 t
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。tvb now,tvbnow,bttvb% t) A" a; H- ~! f
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍 2 E. K# h2 {- x$ ~) Z5.39.217.77:8898根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 W- u: d T9 }' F1 X
[* W# a- c% F: ~. Z* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { Y# W( v* P) h! C( d
西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。5.39.217.77:8898; J2 |" d+ u- A- T ^
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。 6 c/ ^. j3 k% G6 b* B: h8 l# y公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇) o% V; |, ^# N# ]5 K
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。tvb now,tvbnow,bttvb- n4 A7 _, @/ P9 k. j/ H
; ? Z* Z% @5 [0 g6 o公仔箱論壇國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。, T, s' m' g g8 |. @: Q G/ ?! z
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。% q h, u: \$ U9 _/ C
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77:8898; |) T9 O" e0 K, A' U- s% W
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。公仔箱論壇* t! g) H5 ^. t
" }$ M6 G# z$ M; O3 L) Y/ `9 f公仔箱論壇西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。 / o3 I% I, p+ i4 k7 Z# ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 M9 R" M0 k
患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。公仔箱論壇9 u9 b2 k0 @/ q- b, ]
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍 % g3 L9 _# o8 D9 @, X2 u* K' u公仔箱論壇 / `' r. V" u7 c. k* Z5 \& A& Z5.39.217.77:8898研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 u) }/ j. A6 T7 a
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。. |+ L7 }; Z+ m: X
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。 : h- r2 ]( z( n6 ~, K* W$ x3 a西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- L) n- g# R' G
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。; K* b# m) Z1 i0 |* B
W9 {& h* y" c7 a4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。tvb now,tvbnow,bttvb: u' k0 U H6 }0 t; d. O
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。 7 k: O7 F* c2 n& b# @* p$ s" Ytvb now,tvbnow,bttvb' H% f8 D4 L. C: Q' T. o1 z
所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。5.39.217.77:88988 ]: ]$ T$ T Q, S! }* d
% @0 v, @' X* `; f 0 s( ?7 u! z! }+ T3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 r' o7 X1 d& _5 x/ E: h9 E5 {
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb% B: a, U, G, l9 r
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍 8 e" J+ q; N0 P# |4 O' X; W9 g 9 Q7 j, Y. g) |西蘭花+西紅柿5 G4 j: x0 @' d4 ~7 ^, \. l
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍 0 i) U/ ?& U7 Q% j5.39.217.77:8898西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。 . O' }& x f# a1 b7 L* i" ^ E, _2 }, T6 [0 C2 Y q: J, d
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西蘭花+芥末 - }8 Z! T: c) @- ?8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb L4 d7 q6 `: @( X
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。 Z- W7 T: i, G+ ~ : I1 @7 @+ X1 E; J% q! utvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+木耳1 K# ]" j q/ n8 k b5 _! v! h
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍 ( o, ^5 C# x0 U; u" f0 v公仔箱論壇木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。5.39.217.77:8898: n& q1 I' C. ?/ E8 ~" O
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西蘭花+胡蘿蔔 % O' N5 L0 [5 W4 L5 d, R9 P5.39.217.77:8898 0 r/ p( I& Z5 u- V7 w& y, _西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍9 F: ~9 o( S0 p' W- P3 F1 S
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。 1 |$ F: ?6 p2 p! Y0 j; g $ r0 S1 O* W( o# {公仔箱論壇將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。+ V5 Q1 O7 b" J; h
' |, r) y' J/ }" y% {" j% r西蘭花+大蒜 6 K) m8 t! K. g& P c6 G4 M) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍 p( x1 C+ r/ s' D1 X8 L
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。
