標題:
[中式食譜]
香菌鮮蝦
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作者:
dororo
時間:
2006-12-2 11:56 AM
標題:
香菌鮮蝦
香菌鮮蝦
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Z- l! u* |" J2 y0 S( e# X6 Y
材料：
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5.39.217.77:8898' u8 S/ ]& R! a5 j2 C
鮮蝦8兩
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杏鮑菇2支
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柳松菇6兩
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香菇3朵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& }" @$ ]# A: S
蔥2根
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辣椒1條
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蒜酥8兩
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豆酥2大匙
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調味料：
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糖半茶匙
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雞粉1茶匙
5.39.217.77:8898' [$ G' Z) j5 g4 s. @9 e
胡椒粉半茶匙
9 f. |( N8 ?5 e) j! O7 Z3 q* x0 s
2 \& V) P. Y( u4 z
做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。
作者:
lil_yuky
時間:
2006-12-2 01:41 PM
幾痲煩甘.. 5識整..
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