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標題: [健康資訊] 我們不知道的蔬菜禁忌! [打印本頁]
作者: sakuraa4    時間: 2008-7-23 03:00 PM     標題: 我們不知道的蔬菜禁忌!

●  金針菜 5.39.217.77:88988 V- x& p* ]% M" ^
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先泡兩小時煮熟進食。 " ^& m& R5 B- L1 l; K3 W
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。 公仔箱論壇7 J+ ~. w1 L2 k/ Z, ?/ M( l9 x/ a
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
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5 m; o1 W9 Y0 E" c& [5.39.217.77:8898● 茄子
& ~8 ?; [, o$ ]0 ntvb now,tvbnow,bttvb經期及脾胃虛寒者別吃。
7 t* |; f; W. t/ @5 z$ v2 ^: P& v茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 5.39.217.77:8898+ L# B6 J; d8 G8 P" s

7 S6 m0 b, B, \, G% Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! v& _9 X$ j/ h# I- [/ f

& V3 E$ [# j  X9 f; R* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 芋頭
5 m" R4 I+ G( E: @有痰、過敏體質者不宜。
: r% L, \  u' F& x: K: ktvb now,tvbnow,bttvb芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
/ q4 \0 f' L; I5.39.217.77:8898芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。 tvb now,tvbnow,bttvb! W0 ], t- o3 O, y& g

  A+ _$ D; i4 ]但過敏體質者最好少吃。 " c* q- o9 L  O

: h& [0 p; a6 {; F2 U4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) v- V9 m6 ]* u& T8 X  }9 h
● 韭菜
8 X; _; D* t8 j8 M% j公仔箱論壇性溫熱 酒後不要吃。 1 K, B/ `. @* |1 |' m
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& e) J. `1 ~6 M$ k/ W
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
8 Z, q  v7 G- Q* ^韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。 4 p2 Q/ f) ]+ d, u* d; ~
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● 菠菜
2 n* @* {# k1 Y1 A: Atvb now,tvbnow,bttvb避免與高鈣食物同食。
# n6 K3 Y7 A* F9 W8 G& H# J; T: A公仔箱論壇菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，
7 C9 q* `7 B; a# z+ V( O! J最好避開勿吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* J1 a  h/ C* n
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● 白蘿蔔 5.39.217.77:8898" ~4 x, j( {$ F7 N3 h. d
慢性胃炎等患者要避食。
8 q& n9 i( K0 y- p# [5.39.217.77:8898白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
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, a$ X& R, w8 V$ Z: L●  山藥 tvb now,tvbnow,bttvb4 L# I, e, g1 y! d! `
婦科腫瘤者不宜再吃。
% h' ~5 ]; U% S7 N7 q6 X公仔箱論壇山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
+ x5 B8 Z" i; B# L( f6 w9 |- r公仔箱論壇山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。 5 \0 N  Z, {: L
tvb now,tvbnow,bttvb2 K% l* Y) K: ]2 t# D

: c2 B, r7 w4 S  ]* b2 P; B公仔箱論壇● 薑
3 A; K, w6 V' E5 y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑一腐爛便要丟棄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 F1 G; m9 Q: }' B; I( @# V. y$ r
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。
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  o6 }8 ^8 {7 K; C● 馬鈴薯
# P3 A0 g3 A5 c5.39.217.77:8898發芽與綠皮馬鈴薯勿買。 3 R# J2 ~( S/ X2 H" N  c% U
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。 5.39.217.77:8898$ k. X$ x' W$ h: F" d( q6 w
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● 番茄 5.39.217.77:8898. r( E+ e& X2 S' p% |  T
未熟番茄含龍葵素。
+ F* O9 T2 G; i( k6 B- J! u' Q7 c/ ~未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
作者: peterzai05    時間: 2008-7-23 03:05 PM

要抄下来给我妈妈看了，不然等下姜坏了没丢掉，煮给我们吃哈哈！！
作者: kylefunny    時間: 2008-7-23 05:08 PM

even vegetables are poison actually everything we ate are poison too not just vegetables thanks for share
作者: dellachan    時間: 2008-7-23 10:54 PM     標題: 回應 sakuraa4 第 1 篇文章

thanks a lot



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