Board logo

標題: [中式食譜] 夏季妙厨美味美味鸡翅(图) [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-7-23 08:54 AM     標題: 夏季妙厨美味美味鸡翅(图)

[attach]367942[/attach].


  k: t) }, u1 p% q- l9 @5.39.217.77:8898

[attach]367943[/attach]


, W' I# B  [, _  o6 T公仔箱論壇, O$ [0 }8 Q2 s0 Z

' v2 }; _& u  b# S" p& C5 D# k生活节奏紧张，人们总是忙忙碌碌。谁不想寻求一些制作简单却美味的菜肴，减轻生活的劳累，增加烹调的乐趣？不知道吃什么好的时候，做鸡翅准没错，材料、做法可是意想不到的简单，而且，自己亲手做的鸡翅，一定会比快餐店买来的更好吃！
' m9 U, _; o' y8 T9 P5 H公仔箱論壇5 `5 l) |% C' m- U
香辣烤鸡翅
: h0 P) Z8 c0 d8 G. X  N* }9 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 @. f, {+ M& h
烤鸡翅膀呀，我最爱吃。无论你在烧烤店喜欢点的是单面辣双面辣还是变态辣，家里的微波炉一样可以满足你！ ; a3 ]: F4 e( K4 |  t  @* ?) p7 n

3 ~3 B; h' @( j5 f/ }3 I5.39.217.77:8898原料：鸡翅中、胡椒粉、孜然粉、盐、鸡精、酱油、韩国香辣酱、葱、蜂蜜 9 C- n% m! o6 F' p' p" K
1 e) @8 D0 e' @
做法：1.腌制：将鸡翅在水中泡5-10分钟，让血水渗出，泡好后在每只鸡翅正面划两刀，然后把上述调料除蜂蜜外都一起加到盆里和鸡翅拌匀，最好再放些姜片和蒜。
" o4 }! B, \. m; Q* K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 m) G( D* v: {1 b' p2 B4 R
2.烧烤：把腌制好的鸡翅均匀地摆在烤盘中(如果家里有烤架是最好的啦)，首先是背面朝上，刷蜂蜜，放进微波炉烤，烤得差不多以后翻个面，刷蜂蜜，再烤。两面都烤好以后就可以吃啦！ 4 r. x0 R! K2 b& S
公仔箱論壇+ v+ F4 r7 i/ E3 i2 l
可乐鸡翅 - y/ T+ h3 J5 V+ F
  z3 R% a& v  C! p2 }% ~" z
除了西红柿炒鸡蛋，恐怕找不到比可乐鸡翅更好学的菜了吧？此外，啤酒鸡翅的做法跟可乐鸡翅几乎一样，但是如果是用啤酒烧得话就要记得加入适量干辣椒和蒜头哦！ 公仔箱論壇2 j' N/ H) v9 [" C  [5 z& `; z4 R
7 e( ]7 w3 D. @' g9 m
用料：鸡翅、可乐、酱油、盐、油、姜丝、葱、白酒 5.39.217.77:8898' \9 n4 @" }6 A0 R; j* N

0 i, \0 k; Y9 P: s( |做法：1.鸡翅洗净。用刀尖划口子，以便入味及快熟。 & [+ w3 m! C! A+ B- a
5.39.217.77:88987 r) ^$ }6 t* k
2.适量酱油、盐、白酒拌匀，腌半小时左右。
4 X& ?; G& ^' Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 |6 a$ {: V( O+ q1 etvb now,tvbnow,bttvb3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料不入味。 5.39.217.77:8898) j( V: Y6 a7 J* J4 P

: F! _# \) ~: ?3 j$ s  G' k/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入可乐，腌15分钟。 : J9 A5 v6 ?% q# E' B. b- s- E1 }( j0 O9 J0 ?

1 o3 m4 O" R* Q! W8 n( Y( x! Z& [2 q5.烧热油，姜丝、葱爆香后捞起。 2 c" _, G6 ~* g% ]. z
# L) S8 l/ f) t# l" D( w# I
6.把鸡翅慢慢放到油里煎至两面略焦。
& M! I$ v! S8 [$ V4 q( N% H  k# F9 y5.39.217.77:88986 C. r* p% W$ p1 U- a
7.10分钟左右可乐变成糊状即可。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0