有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。 . \8 o# H8 t3 e 6 ?4 ~4 [0 s# M _+ M公仔箱論壇1、荷葉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# H* V2 S6 K& W8 P. Z
" Q$ e* `+ ~0 K4 T5 W+ U1 b5.39.217.77:8898材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量5.39.217.77:8898& Z2 P, _- H& t/ y) ~# e1 z5 D
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- J4 e6 Z, L) z. l( j
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粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效 . a) i' b) c& {) F7 P8 R5.39.217.77:8898$ w# m: x$ {% m( b2 x
功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用 2 N, K+ \9 d( t# R. y1 @, x) X公仔箱論壇 ! `- `. s4 R* f0 P/ Q5.39.217.77:88982、清暑益氣湯 , m3 d8 z# C" V公仔箱論壇公仔箱論壇( g$ A5 T* i5 m# s" P( k' ]
材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許5.39.217.77:88981 Y1 G; a6 L' K
( I1 z- _( ^! i9 t5.39.217.77:8898製法﹕ " g" B3 q- a0 C R0 G) t5.39.217.77:8898 . _4 f) W, o; o公仔箱論壇先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( c) X( V$ w, U4 z
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功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益
