制作工艺:包裹蒸 5.39.217.77:88981 [  m. g( H/ Q" u3 n5 z
口味：清香味
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主料：鸭肉500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* b4 @% @7 |8 O- |4 u1 p+ k: M2 p
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 tvb now,tvbnow,bttvb& h3 |- i; b) i% @1 q$ C
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制作方法:公仔箱論壇, T& G% [* H/ r
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
9 m3 I" ]7 B. L% W公仔箱論壇2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
7 X: @# a5 x5 ^5.39.217.77:88983. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。