制作工艺:包裹蒸 5.39.217.77:88986 t, y8 ^% ?7 |! c7 H: z: V) N- ?0 s
口味：清香味
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主料：鸭肉500克
$ [; f! z. n  _tvb now,tvbnow,bttvb配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 5.39.217.77:8898  T4 `! t7 L6 _: w# P; D; Y% r- v  z

! {0 n( D  s1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, B5 @% H" ^- h2 Z/ A" F4 v, G
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
4 u' r: o# x+ h; w' ]' `tvb now,tvbnow,bttvb2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。5.39.217.77:8898; K" ]8 }5 U1 q- L, V" X& }
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。