標題: [中式食譜] 每天一道家常菜 软炸虾仁 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:35 PM     標題: 每天一道家常菜 软炸虾仁

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软炸虾仁! T6 a  `& x. o8 A  E7 i! Z: ]
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制作工艺:软炸   ?/ I1 u/ l, C
口味：炸烧味
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7 L9 ~. P9 P* F6 X$ ^& P; H5.39.217.77:8898主料：虾仁200克 公仔箱論壇$ A4 [( |; P: u% l* d) A
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
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% c! Q9 L' f- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 J% J/ q/ z( V, R) G0 R
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
: \1 d  K: l" ]( A0 Z公仔箱論壇3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。

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