標題: [中式食譜] 焖四季豆 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:33 PM     標題: 焖四季豆

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- z  O8 _; H5 t' Stvb now,tvbnow,bttvb   制作工艺:焖5.39.217.77:88982 Y. i, ]: D" \* Y

3 {+ s0 J. H3 m. i8 D; @! E# c    口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& y+ c* I& ]- r* [: k* f

; q# g+ T" ~0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：5.39.217.77:8898+ {9 C% f. m6 x: U" G

9 z5 z8 q# Q3 L  |) P2 |tvb now,tvbnow,bttvb    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  e+ R4 W7 P; Q: v
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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2 Q. [% z& G. [6 F, t+ H　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；4 w/ H' y7 N5 L. W! J8 F
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 @- h2 i4 e9 a, K1 B7 B

/ z3 O  T4 ^/ H# R8 v; {1 E- i% G5.39.217.77:8898　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。

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