公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 癌患飲食迷思營養師破解 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-8-19 10:43 PM 標題: 癌患飲食迷思營養師破解

癌友常有營養不良狀況，可能影響治療效果。台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出，有些癌友陷入飲食迷思，以為不能吃肉、不能吃太營養，誤認可以餓死癌細胞。* @0 b% z) p& h2 W8 f1 Q

蘇秀悅日前在康健雜誌舉辦的癌症趨勢論壇分享癌友飲食，她提到，臨床上有2成癌症病人，並非死於癌症，而是死於營養不良相關併發症。tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ K+ p) \0 L% w$ p4 x
) Z- c5 o. P& O9 S0 m
蘇秀悅表示，坊間流傳很多抗癌飲食偏方，包含不能吃肉、不能吃太營養等；不管是病友、家屬對網路流傳的偏方、營養補充品、保健食品，總是抱持寧可信其有，不可信其無的態度，想要盡快將癌細胞趕盡殺絕，但錯誤觀念需要破解。公仔箱論壇3 d0 S; K& P* i7 E' ^ R6 t

她指出，謠傳癌症病人不可以吃得太營養，可以餓死癌細胞，這樣的說法，「反而會餓死自己」。接受治療需要足夠體力做後盾，身體細胞需熱量、蛋白質、營養素才能正常代謝，如果採用禁食或斷食法，身體細胞無法正常運作，反而更容易受癌細胞攻擊。; \7 v3 R2 K1 @* O: n: u% t/ k9 O

至於癌症病人不可以吃肉？蘇秀悅表示，有些癌症病人不敢吃蛋白質食物，肉類、豆類，甚至連蛋都不敢吃，很容易會有營養不良的狀況；蛋白質要足夠但不過量，選擇蛋、白肉（如雞、魚）或豆類（如豆腐、豆漿），避開紅肉、加工肉品如香腸、火腿等，讓身體獲得適量蛋白質，才能產生免疫力。5.39.217.77:8898: N; z& ]) H, D+ y
tvb now,tvbnow,bttvb% f# `4 q1 u4 v/ o2 X1 g9 j2 z4 D
有人說癌細胞喜歡吃糖，癌症病人不可以吃甜食；蘇秀悅說，糖分並不建議一般健康民眾攝取，但癌症病友治療期間，若熱量攝取不足，其實可以適當吃點糖，如加糖的紅豆湯補充熱量。

至於罹癌後總有親友送來各種營養補充品，該不該吃；蘇秀悅說，若食慾減低無法從天然食物獲得足夠熱量、營養素，導致體重減輕，建議諮詢醫療團隊，是否要攝取營養補充品。
tvb now,tvbnow,bttvb }# X0 S K2 B; X. n
蘇秀悅表示，保健食品沒有治療疾病功效，有些天然萃取物可能含其他成分，恐會影響癌症治療效果，若有服用保健品一定要主動告知主治醫師。保健食品最好不要跟藥物一起吃，最好間隔半小時再吃，才不會互相影響。 8 B7 y; i4 e) \3 s6 Y3 e+ ~7 W

台灣新生報

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)