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標題: [中式食譜] 湖南菜:原味肘子[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-18 03:59 PM     標題: 湖南菜:原味肘子[1P]

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名称:原味肘子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 |) T3 |. J: U# X
原料:前肘1200克,干红灯笼辣椒100克,盐5克,味精3克,酱油5克,蜂蜜5克,姜。 5.39.217.77:8898/ i2 R# G: T, Y7 P

! c1 M# f: f9 h1 h5.39.217.77:8898制作方法: 0 Q7 Q# z7 q# v' n$ Z
1、先将肘子褪尽毛,冷水下锅下料酒,蜂蜜至七成熟,捞下抹干水分待用;
& I; A+ V, x6 S- M2、锅入大油至八成,下肘子炸至金黄色起虎皮,泡入温水中起泡;
; I8 o. G, k) Y+ v/ o! v* M3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘;
7 |+ i( J  B$ W4 f公仔箱論壇4、干灯笼椒冲水至湿润,入锅中四成油温煸香,加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可,洒熟芝麻、葱花即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a  Z4 C& c4 U! ]$ H) L4 a
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特点:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 I, k" Q+ f1 y
色泽红亮,肥而不腻,入口即化。


作者: how2109    時間: 2008-7-18 04:32 PM

看起来好好吃哦。。谢谢分享。。
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:03 PM

thank you very much




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