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名称：原味肘子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* ?0 u  n+ X/ B6 w: y
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。 公仔箱論壇" n" a7 }! }% t- ~5 \* e
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制作方法：
' {0 c3 F2 Z7 m5 J9 D公仔箱論壇1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； 5.39.217.77:88988 S; A8 o" |0 X( T$ r6 r' e
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； tvb now,tvbnow,bttvb' I0 T1 _4 ?% Y* x4 H
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
: T; D! F% b, p" @0 K& ztvb now,tvbnow,bttvb4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 - D8 e7 i- @. i1 X
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特点：
7 N  w( U4 k; M# V5.39.217.77:8898色泽红亮，肥而不腻，入口即化。