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標題: [中式食譜] 湖南菜:农家鱼[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-18 03:54 PM     標題: 湖南菜:农家鱼[1P]

[attach]363620[/attach]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [5 C3 L, c2 }. \
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名称:农家鱼
9 y3 G) ]5 h8 B0 P公仔箱論壇( Z+ i; O* c# ^# L, n7 F
原料:鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 ' \/ N: a. ]; C3 Z) ]) V$ P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 r' ]8 M+ `# ?: t8 P1 @) I
制作方法: + E: A1 }( A5 s) `5 B" E
1) 煎鱼到两面金黄色。
7 y, E! u2 Q. h. I7 k2 T2) 锅内另外倒底油,将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒,然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖,下葱、蒜。
% v0 B  r/ u/ q! L( S: _tvb now,tvbnow,bttvb3) 等汁快收干时候下香菜,起锅。
4 W+ Q; ]+ R- g5.39.217.77:88981 \+ h# h) P! k& k
特点:  z! _- ?" B5 N8 X4 F" d
香、辣。
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:04 PM

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