標題: [健康資訊] 肝臟老化：無聲的人體化工廠！8個護肝妙招不讓肝過勞 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2017-8-15 08:19 AM     標題: 肝臟老化：無聲的人體化工廠！8個護肝妙招不讓肝過勞

早安健康／楊玓縈6 w2 r( d" g4 Q

, |7 v" e# S. u. x有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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Let's CHECK！
$ J- v) T" h" F( g( ]tvb now,tvbnow,bttvb你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒
+ G! n) l( V' U3 j; e/ _+ a□ 經常暴飲暴食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o  {! s+ C/ Q; Z3 |. {: g+ J
□ 喜歡吃甜食 公仔箱論壇! L% _3 M4 G8 X/ Y& a& |6 G
□ 喜歡吃油炸食品
% D! v" H( v, y! q1 N$ Q7 G□ 容易疲勞
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以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ 4 w' H: g; s# |  \; s7 w  d/ h
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 4 y4 I' \9 T: {/ @
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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肝老化難以自行察覺
0 j. A+ g+ ?$ F- n. ?肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 7 U* L1 t: b+ Z! Z5 K

+ r( r4 e/ A$ `: q  _* ^生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
$ ^* q/ ~5 Q9 I5 N: o5 z( X5.39.217.77:8898若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 ( W7 a! d: Q9 s& [9 C& s1 H
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 1 m5 \: I  M( }4 g( a
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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  y  Y# A, y% `  R7 f公仔箱論壇1 少喝酒
3 C: _% _! k% ]3 k) l' v  m4 }5.39.217.77:8898預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 ; m2 @1 m! C2 X8 J
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2 少抽菸 5.39.217.77:8898. g( l2 f8 N  \$ {5 _* P
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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3 控制熱量
3 z* w2 d5 M  K" t4 H) |4 o5.39.217.77:8898暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ |. F. f, h" l& _
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4 避免油膩食物
4 p9 L( d# P$ T; j$ U: F攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 5.39.217.77:88985 q3 V6 ]" M$ x3 ?1 a0 A
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5 適度運動
. b$ w4 {' x: [6 ?' n公仔箱論壇適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 6 g* A3 ^) F8 l& V! F* U+ p! u" H2 v
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飲酒護肝3妙招
  t0 \- x+ w4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 K; [2 x& L% o9 H. e3 x
愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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, Z. d8 J! X: \- X公仔箱論壇喝酒前先喝牛奶
2 `. M: Z; R: W5 Z2 O9 _) }tvb now,tvbnow,bttvb如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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# g% |3 d7 t- }2 X, U先吃含脂肪的食物 tvb now,tvbnow,bttvb) R7 ~. v! ?; u, O* F7 a* F7 S( f# J& X
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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在酒裡加檸檬汁
, M# Q3 U9 g7 `. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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& y/ y& L6 n  A  `, btvb now,tvbnow,bttvb4類食品助肝臟保養5.39.217.77:88981 A* D& N8 p1 Q- G+ C) X  u
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! X) M9 t% z% s5.39.217.77:8898薑黃、孜然等天然辛香料
, |* H1 @/ S/ w& S2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, O" f0 U& S6 E
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
; a" C/ Q, b/ V  {$ A9 T+ h5 F: [5.39.217.77:8898咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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2 B9 w0 i4 y' [; _/ `6 @1 a胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 tvb now,tvbnow,bttvb, A4 V* S4 y% q
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ e+ n0 C* ~6 o7 L

/ l7 f2 E4 c, ^, u- V0 B2 v8 j/ @6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類製品、青菜降低肝臟負擔
6 t& G0 N! m# a# ztvb now,tvbnow,bttvb飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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' Y3 M6 ^8 Z  M4 a, U( `公仔箱論壇簡易護肝飲食
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檸檬汁：
9 W% z  S  I2 U, F+ I- }營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 5.39.217.77:88986 r8 |) Z; a' C0 \& t# O
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威）

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