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標題: [西式食譜] 日式芝士蛋包飯 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-7-18 12:35 PM     標題: 日式芝士蛋包飯

據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& e5 K  `& g- M. p7 Q! O3 Z9 p9 h
5.39.217.77:88987 F  X& H7 R, |# B" T  @
材料：
8 W0 {1 t9 B6 c9 R' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i2 w# D3 j# H( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個* x, c/ i/ O# U) k
芝士碎 半杯( Q# N9 X! G, n/ @! M! I3 l
蛋 3 個
4 @& s/ D5 |9 f& ttvb now,tvbnow,bttvb飯 2 碗
# s2 \# a* y7 K$ @  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量
; P4 N6 O/ H/ f: @4 D' t/ ^) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  T: i' Y1 X# _2 |: f) A

) [7 E8 j5 A  ?  d, ~鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇) J4 P5 ^1 ~1 S. W3 G  `' C
雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U) \$ q2 \9 r
粟粉 1/2 茶匙* W$ w. ?0 v3 h4 p4 s
水/鮮奶 2 湯匙
! o8 Q7 J, r) ^4 _: C! c5.39.217.77:8898調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- Z) ^3 N" x- K- ^2 c' y7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ r! V. X- Y" o, S/ a
蕃茄醬 3 大匙5.39.217.77:8898; v0 k$ r# c7 Z( e3 V( |- M5 U3 U% r
雞粉 1 茶匙. A3 x+ _* @5 ~! W0 w' l$ E
鹽 1/2 茶匙
* n. i# Y7 S( L5.39.217.77:8898黑胡椒 1/2 茶匙
& u7 U0 I% U* ~; |/ S) H蕃茜 適量
- W% n5 X3 y: \' K9 f! k5.39.217.77:8898
7 A# e9 I; n) N5 |公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898% S! [8 M* E" b' k/ G

% H8 \: m/ _- K: w4 n) F) B洋蔥切粒備用5.39.217.77:8898. ^5 M; W; s2 {- y
粟粉加入鮮奶拌勻
9 E+ U: n9 T3 Z' ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇6 T! ~: \  ?" y1 H0 Y! z
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用tvb now,tvbnow,bttvb* S  B: h2 t. y% p- P
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻tvb now,tvbnow,bttvb$ _8 ?% s9 X7 F1 P/ f- U
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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作者: domon    時間: 2008-7-18 12:50 PM

好啊好啊，正！一定要嘗試下！！
作者: bforboo    時間: 2008-7-18 12:51 PM

多謝分享
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:08 PM

thank you very much



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