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赤鯥魚肉質特別軟滑肥美,以日式風乾方法「一夜乾」製作,將肉身中的多餘水份去除,濃縮魚油和鮮味,讓魚肉風味鮮香,肉質更緊實。+ `# r3 b- z* V( K8 y
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2 g1 V9 E" E v; q6 D. k. Rtvb now,tvbnow,bttvb 4 _1 w! E- F2 Z2 G# M* s. G3 m p日式意大利飯公仔箱論壇) v$ R5 o8 D C( H0 w
意大利飯以清酒、昆布鰹魚高湯和大紅蝦頭熬煮而成;配合鮮美多汁的大紅蝦,較傳統意大利飯多了一份清新,瀰漫着海鮮的鮮味。 @: F' `0 X, v4 w