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標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-7-17 04:23 PM 標題: 辣豆瓣鱼

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菜系:　　　川菜

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　　食材类型:　鱼类

　　味道:　　　香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w/ R; b; {+ X5 y  h% c  I0 M
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　　烹调类型:　烧煨
　　　　原料:　　tvb now,tvbnow,bttvb! `; w# Y% K2 g* y- z: `
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 \7 w1 u, v+ P. f/ J& a
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　　　　做法:　　5.39.217.77:88983 g) ?: I* h) I8 H
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。# D4 _/ ^" K  q* o+ h' n: ^
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

作者: josephinelaw 時間: 2008-7-18 09:32 AM 標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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