標題:
[健康食品]
夏天鱸魚正當時！活化細胞強免疫，沒生病也要吃
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-8-2 01:23 PM
標題:
夏天鱸魚正當時！活化細胞強免疫，沒生病也要吃
在台灣，身邊的親朋好友若是生病、住院了，手術後總是會煮鍋鱸魚湯來幫他補補身子。現在夏季正好是產鱸魚的旺季，而鱸魚的營養價值在日本也受到了很大的矚目！日本大阪府立環境農林水產研究所就指出，鱸魚含有豐富的營養素，除了能幫助細胞、血球再生，還能補充術後所需的蛋白質、礦物質及維生素B群，加速傷口痊癒的速度！
; |7 x7 y* i4 E6 J4 k2 htvb now,tvbnow,bttvb
7 d$ y+ m" J, v. r; T9 ~' wtvb now,tvbnow,bttvb
富含維生素B群及礦物質 幫助傷口癒合提高免疫力
公仔箱論壇 O! {: z2 d' F" J. D
, u3 x/ s$ J* p. {; p2 V0 K5.39.217.77:8898
鱸魚含有的營養素包括了可以促進細胞汰換更新，幫助醣類代謝後生產能量的維生素B1、能夠維持皮膚黏膜生長正常的維生素B2、可以維持腦神經運作良好的菸鹼酸和維生素B6、可以預防動脈硬化的泛酸、能夠幫助細胞血球再生防止貧血的葉酸和維生素B12。
0 G; R, Q" P/ gtvb now,tvbnow,bttvb
& T- u5 p _8 O: s
除此之外，鱸魚還富含維生素C，維生素E可以抑制動脈硬化、皮膚血管老化，有效提高免疫力；其他還包括豐富的礦物質，例如構成牙齒及骨骼必須的鈣、磷、鎂等等。而鉀可以有效消除身體疲勞，也對預防高血壓有很大的幫助！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 z6 S6 F# G) V' `
8 @, k; ~/ U) d1 Y+ g6 S2 K
脂肪酸DHA和EPA 提高學習力預防心肌梗塞
5.39.217.77:8898; v7 ] Q/ A. ~; K; c4 o
% k% G1 C( N, z4 p
除了幫助傷口快速癒合之外，鱸魚的脂肪中還含有脂肪酸DHA及EPA。DHA可以有效增進腦細胞的活化，使記憶力及學習力上升；EPA則可以促進血液循環，可以預防高血壓、血栓形成，還能抑制心肌梗塞的發生機率。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- C. q! o6 Z; e+ X% j
tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 ?" _+ k2 L+ @- c, `
雖然鱸魚四季皆有產，但夏季是鱸魚最肥美的時刻！不管是清蒸、紅燒或是煮湯都是很容易的料理方式，以下將為你介紹薑絲鱸魚湯的作法！
; h7 b, F: _# K
公仔箱論壇" x! J! K; C2 C! `9 T0 u
簡單鱸魚湯料理 三個步驟輕鬆端上桌
2 i! Q( I; u6 j2 S( F- z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _! Y$ n6 Z2 C& Utvb now,tvbnow,bttvb
準備材料：鱸魚一尾(約350g)、生薑10g、蔥適量、水450毫升
9 Y' k. b% b5 y* H+ Y5.39.217.77:8898
% G% @- L5 j( G5.39.217.77:8898
準備調味料：鹽巴半小匙(約2.5ml)、芝麻油半小匙(約2.5ml)、料理米酒兩大匙(約30ml)、胡椒少許
公仔箱論壇( |0 O0 ]$ L8 A" ^% Z
6 G; A& R3 ~% I8 q4 f/ ]* ^- N
作法：
5.39.217.77:8898; Z/ Z/ d$ ~; o3 u8 J+ q" Z
* z: \! R4 @* L- \tvb now,tvbnow,bttvb
(一) 將魚鱗刮除乾淨並將內臟清除，將魚身大致切分成三等份；將薑、蔥仔細的切碎
% z$ x. X* ?& j3 }9 H1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# @" u6 d! s6 E
(二) 水加熱到沸騰後，再將鱸魚身、薑絲、料理米酒加入，等到水再次沸騰後將瓦斯爐轉到文火再加熱五分鐘
7 A- W! k& K& B' _" C
5.39.217.77:8898! t& m Q$ a) Y& h: G, f: r
(三) 關上瓦斯爐火，加入鹽巴、胡椒調味，撒上蔥花後再撒上芝麻油便完成了。
# k! j% q4 X) X, B5.39.217.77:8898
' c2 `8 y d6 k5 M# P1 O& J0 K3 ?( f
上述食譜是以清淡口味的方式來調味，也可以增加一點醬油來提鱸魚的鮮甜，建議在嘗試味道之後依照個人的喜好添加調味料。夏天是鱸魚的產季，價格既便宜又營養好吃，不只可以加速病人身體恢復健康，平時用來補補身子也是相當不錯的選擇呢！
5.39.217.77:8898* k0 e5 W1 a8 l
- I2 I# {. k2 \7 s2 U' e8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
