標題: [中式食譜] 豆瓣豆腐煲 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-15 11:27 PM     標題: 豆瓣豆腐煲

料 魚肉2兩8 d" n0 C) m9 {. I1 F
蝦仁3兩* D% U# F. G' ~  Y9 g. C3 U
中卷1尾公仔箱論壇. i/ F5 ?2 @3 G; @9 q- w
蛋豆腐1盒1 h( K9 a1 f' Z3 |% L1 s
蚵3兩
% P- }4 N4 v' y) }4 n# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支
3 ^8 m9 _: H0 d0 S公仔箱論壇薑50克公仔箱論壇) X9 [( E8 |: D9 T, a$ c) p
蒜50克+ }) F8 b: v- o

4 n% C/ y( {! n; E- q調味料 豆瓣醬2大匙3 ?8 M& j$ s' @4 }# [3 K
酒釀1大匙
% ~( e5 H8 n9 f8 V: O7 E* L+ @" Atvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙% K" s0 w, {9 Y2 O" V5 H
鹽少許0 h0 k' b8 Q* N  t
糖1茶匙
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用公仔箱論壇8 `2 \4 C+ N& l/ ?3 @

* R9 o7 o& Z2 Z- i* }, n- A公仔箱論壇作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) h1 Q) Q# q+ _

. @$ R9 R+ l* X6 o/ U+ B+ \$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了

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