標題:
[西式食譜]
迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2006-11-29 07:47 PM
標題:
迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
# Z' e: n3 \5 b ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 E1 k, v! x& P9 X3 W, R1 S
# p! V1 {4 g& u7 O* X$ b5.39.217.77:8898
材料 (16小個份量)
tvb now,tvbnow,bttvb a3 k% S" L2 L, s. b( `, A
) w% X2 H1 k, `5 o# y$ R5.39.217.77:8898
高筋粉 300 克
. L% v2 M' Q! d0 Y3 y1 O& p
酴母 1.5 茶匙
: N9 k7 z' f. o6 \7 H+ W5.39.217.77:8898
糖 40 克
5.39.217.77:88981 _/ ^9 d5 |0 X: j& X# n# ^! H
鹽 2/3 茶匙
公仔箱論壇- D5 P% B6 ?5 ~" ^% w1 k
蛋 1 隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" J* w. \' k: t% n
牛油 30 克
公仔箱論壇8 k8 ]5 v1 l8 p" T3 q* t! r
水 140 克
2 k8 L! i! z% `: W
迷你脆皮芝士腸 1 包
5.39.217.77:8898: a/ M# M7 l8 [; Y1 N" p' ~
`4 D2 i: S' h4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. _+ i2 N" t7 a
4 M, x$ K( h% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製作
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: U8 K; x5 ~; O- o0 W( m
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
% P9 C; A$ u( c0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 j, _, m% B# k1 f
2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
* | e9 x1 W0 n( x" D o3 U6 j公仔箱論壇
# q5 g+ }4 _- s
3.排氣及分割成16小個小麵團 。
公仔箱論壇- n0 l: @0 i8 m; J
$ [3 O7 s5 Q2 X9 V, h5.39.217.77:8898
4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
; U0 d& z4 F! o/ i8 e9 F2 f7 A. g& g
公仔箱論壇( P8 Z) [/ j% A+ |) F. N* L
5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- L2 |4 ^1 ?& p F+ ]
/ {3 ~3 z% ?9 e/ E
6.第二次發酵約45分鐘 。
公仔箱論壇( |- Z. ? Z. F. D
: o A$ E: z8 i2 u6 a3 }4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。
作者:
cfml
時間:
2006-12-11 08:45 AM
多謝你的介紹! 我想問高筋粉,英文名字,因我在英國超市見兩種,我不懂只知一種'S' 字頭另一種'P'到底係那一種?可否指導我,讓我也可焗包包吃!!謝謝!!^:)^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
