標題:
[甜品]
蜂蜜檸檬炸彈
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-14 11:41 PM
標題:
蜂蜜檸檬炸彈
【調味料、醬汁等名稱及份量】
! t1 F0 A; O4 s% |, |( K' O
公仔箱論壇( P4 A+ H" i, C. T: e
低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
5 _" {& I9 D$ X* x! }- q
: q8 o0 c6 c; b$ w. L* T' c6 L$ ^3 I
公仔箱論壇* J" D% e) k/ A$ ~, n
做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
公仔箱論壇: f* e8 H# w X+ S
1 K( ^; C' n3 L+ ptvb now,tvbnow,bttvb
將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
# q% V! g8 i5 R5.39.217.77:8898
, q) y0 x0 a1 Y1 ]
全蛋及蛋黃加入2中拌勻
% v0 R" K& M* E3 ]& ^
+ k k- p O/ h" X% H+ q/ S
安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
- [( M- v) O1 \$ D ?" x) {; _公仔箱論壇
{5 K. T4 q; V1 ^3 _" Ptvb now,tvbnow,bttvb
裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
. l; L1 H1 n2 A: e; z9 Y8 G0 j5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb }6 A+ q( v; z& \; M4 Z
表面刷上蜜汁
+ K5 i& J) {8 c0 e. b2 Z# stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 U) M v0 w e W' q
5 v, R" n- m8 W( l) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 { s% c1 [6 I5.39.217.77:8898
補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
0 i" I1 n$ g' `5 k/ U
9 L5 }3 n5 h" r W! `2 W# v) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
若用機器拌，轉至中速
; d, \1 ~7 y% k1 U5.39.217.77:8898
* I! u+ w& D( q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
3 f8 [$ E9 i4 |* n* O5 m
1 ^* ~( G5 p& p' N' Itvb now,tvbnow,bttvb
麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
5.39.217.77:8898- }; z' F) U% G% [+ ?4 R- S) X
5.39.217.77:88986 C# q9 r' z- i( `$ T4 f
蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
