標題:
[中式食譜]
♡ 香菇油飯 ♡
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-14 11:37 PM
標題:
♡ 香菇油飯 ♡
材料：
公仔箱論壇/ @+ _% Q9 J7 P* b: b
tvb now,tvbnow,bttvb( ~! l' I, F* e7 {1 P7 N
長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
* n! J( @% q2 p1 X1 k. v
L/ b+ X- |3 h
+ M" B6 P8 Y+ F4 ]1 l+ i
調味料：
% d7 N# P' D; g6 ^0 T3 p% c+ Q* Ctvb now,tvbnow,bttvb
. b8 L7 Z* S5 L# z3 l% w
醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ Y7 `" k* \& |
tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ b7 W$ h! `2 D+ l- ~% O& C
, |6 Y& Z. ~; R) F3 }. ]
做法：
; t1 k9 r8 ?* M7 \$ @) X4 [8 Utvb now,tvbnow,bttvb
: w5 O& ?" ~$ t! R& m公仔箱論壇
1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
tvb now,tvbnow,bttvb# W0 ^/ f8 S) ]
" w. M n9 c" b5.39.217.77:8898
2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
tvb now,tvbnow,bttvb: J6 ]! ?+ r$ t2 Z+ ]; s4 _
5 F4 }' t. u6 b. k: \
3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
/ Z. i: J" C( N
5.39.217.77:88989 U9 e8 B+ C" }: x. Y
4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。
作者:
hendytiu
時間:
2008-7-14 11:51 PM
我会回去试炒!!thanks for share!!!
作者:
rome000
時間:
2008-7-15 12:48 AM
有難度!糯米熟咗會黏實,難拌入其他材料
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
