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標題: [中式食譜] ♡ 香菇油飯 ♡ [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-7-14 11:37 PM     標題: ♡ 香菇油飯 ♡

材料:tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 [! N3 O# @" p

9 G  ^' B. b9 w公仔箱論壇長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。tvb now,tvbnow,bttvb  Q" z. D2 z& c: z1 N7 r0 O
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4 t8 Q& w$ ~& u- j公仔箱論壇調味料:
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法:
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% U: ^5 K' l4 L5 u9 `1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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' J8 w" Z  B. t; J+ F8 v; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將泡好的糯米濿乾水分,蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平,大火蒸30分鍾,米粒透明即代表熟透,且中途需灑點熱水,加助蒸熟。
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+ d4 o0 g9 l2 z# x- d: N' O# O3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲,炒熟後加入調味料,關小火慢煮10分鍾。
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4、倒入蒸好之糯米,拌好,若有湯汁則可開火收乾即可。

作者: hendytiu    時間: 2008-7-14 11:51 PM

我会回去试炒!!thanks for share!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-15 12:48 AM

有難度!糯米熟咗會黏實,難拌入其他材料




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