標題: [中式食譜] ♡ 香菇油飯 ♡ [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-7-14 11:37 PM     標題: ♡ 香菇油飯 ♡

材料：
2 \* k6 b% g2 d' U
- u+ v* Q! E5 a2 K2 C長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
+ c: K. n9 C% W/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h! @9 N% [% dtvb now,tvbnow,bttvb
  i0 e# }9 \- p/ K: y9 M$ R6 Z調味料：
$ {3 F7 k' L3 i5 G# {! h) t. `5.39.217.77:8898
$ o' X2 c$ }" f3 O醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
. a  G) l# d: L( E; J5.39.217.77:8898
0 M$ n' w: V" q0 S* l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb/ r- ]/ `* w% ~1 E3 |
做法：
# y  J8 r2 p( f5.39.217.77:8898
& q8 R% u; l+ e' J/ I1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」6 l7 @! K& S  S% s6 l) w  D- o

2 ?/ u4 v6 R, B- w# M7 R+ W/ w5.39.217.77:88982、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 {. \0 H% X5 |' U! [( C

7 d' Z% u) F2 z1 W- G% M3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
& X0 J; m" a( G; ?( Q; b5.39.217.77:8898
7 c6 X: G- G9 I' m; Q; y, K公仔箱論壇4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。

---

作者: hendytiu    時間: 2008-7-14 11:51 PM

我会回去试炒!!thanks for share!!!

---

作者: rome000    時間: 2008-7-15 12:48 AM

有難度!糯米熟咗會黏實,難拌入其他材料

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0