薯仔在澱粉類食物中的熱量偏低，選對烹調方式，薯仔是非常好的減重良品，別再錯怪薯仔了!薯仔纖維是番薯2/3tvb now,tvbnow,bttvb, T3 s5 }5 R1 e( J0 y% L* y
薯仔比較傾向是主食類，每100克有81大卡熱量，這在澱粉類食物中算低。公仔箱論壇3 O: d9 n- h! e3 r
相比番薯每100克有124大卡熱量，飯、麵等100克有140大卡的熱量，薯仔熱量較低，纖維也僅是番薯的2/3左右。公仔箱論壇8 P; Y4 e" r' L) w p
公仔箱論壇6 A8 I! N5 A% o, Y4 C, S3 ~$ ? 薯仔致肥？ 索油是關鍵tvb now,tvbnow,bttvb& a5 i# k6 |9 } v: X; f3 o$ w: x
薯仔本身淡味，所以在烹調過程中常要加入大量調味，從牛油焗薯蓉、煎薯餅、薯仔沙律、炸薯條各和芝心醬焗薯等，致胖關鍵在於「點煮」薯仔？ : N) X7 ]# }1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔本身屬低脂肪食物，經常被誤以為容易致肥。原因是薯仔常被製作成高脂肪食物，由於薯仔非常「索油」，兼吸醬能力極高，例如︰tvb now,tvbnow,bttvb/ k* c0 g |, `4 u) o5 w
高溫油炸的薯條、薯片
加入牛油和全脂忌廉的牛油薯蓉
薯仔燜雞翼，雞翼的脂肪被薯仔完全吸收。
以上令薯仔額外吸收了大量脂肪，熱量大大被提升，無辜地做了肥胖殺手。如果拿薯仔來煲湯、白灼或烤焗，其實它好過粥粉麵飯！一個中型薯仔有120大卡（約半碗飯）及3克膳食纖維，容易有飽肚感，會讓你不想吃太多，當中的澱粉屬於碳水化合物，會被身體轉化成能量消耗掉，如果連皮進食可增加纖維量，有效於瘦身。 " R. P$ a4 U& c8 @3 A o5.39.217.77:8898不過，減肥朋友要留心要將薯仔做主食而不是做餸，每次吃1個中型薯仔比較理想。公仔箱論壇6 A* ?) f/ b+ A' b
, T, }! N$ L+ O, Y) A5 mtvb now,tvbnow,bttvb薯仔的4種瘦身煮法︰ 6 u; i; s. c" s) [6 u5 dtvb now,tvbnow,bttvb
