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標題: [美食介紹] 開心放送 舒心美食 [打印本頁]

作者: pkktam    時間: 2017-6-15 07:08 AM     標題: 開心放送 舒心美食

慰藉食物(Comfort Food)之所以令人心情愉快,是由於它代表了家鄉的美食、熟悉的味道、兒時的記憶,於我們身心疲憊時,吃一口慰藉食物,足以令人驅走心裏的負面情緒,帶來舒心的滿足感,在心靈上具有某種程度的療癒作用。
2 {; u8 j& l6 @0 A* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近旺角朗豪坊有兩家餐廳分別帶來了意式和美式Comfort Food,甚至以喜怒哀樂的情緒當作甜品主題,玩味十足,每吃一口都令人會心微笑。
# q( L  I: H) \  |+ H4 qtvb now,tvbnow,bttvb設計時尚的ZERO為Cafe Deco Group旗下的餐廳,最近以全新路線進駐旺角朗豪坊12樓,帶來豐盛的意式美食,新店的裝潢採用輕鬆簡約的風格概念,柔和燈光為餐廳添上一份型格時尚的氣息。開放式廚房更讓食客可以近距離欣賞大廚的精湛廚藝,加強食客與餐廳之間的互動。5.39.217.77:88980 l' d+ ?# b$ h4 h7 w  @7 t8 Y6 U
製作私屬薄餅tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 {. b+ e; c
食店行政總廚Zero Yu設計出一系列特色美饌,餐牌上的菜式更可讓大家盡展創意,包括多款自選心水配搭,在超過60款滋味材料及醬料中創作出個人口味的10.5吋薄餅及甜品等。推介的「10.5吋意式薄餅」,可根據自己的口味選擇醬汁、芝士及香料或香草,包括喇沙醬、西班牙甜椒杏仁醬、水牛芝士、車打芝士、羅勒等;餐廳更提供超過40款肉類、海鮮及蔬菜等食材,包括香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳、帶子及蘆筍等,讓人可發揮創意,製作自己心水薄餅。
8 I* M$ i, D, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果放工後感到太累,腦袋不欲多想的話,則可點選由團隊精心設計的薄餅,如簡單美味的「野菌芝士薄餅」、鹹香惹味的「白銀魚柳番茄辣椒薄餅」,或者是經典配搭「意式辣肉腸薄餅」等。5.39.217.77:88982 a  m$ x0 A7 n/ q2 I
與三五知己共聚暢飲,最適合是點選由多款精緻小食組合而成的「雜錦拼盤」,內有烤土耳其麵包、照燒汁芝士肉丸串燒、酥脆可口的伊比利亞火腿炸薯丸、外皮香脆而肉汁豐盛的墨西哥辣椒蜜餞雞翼及炸秋葵魷魚,再配搭冰凍啤酒邊吃邊飲,令人回味無窮。「雜錦拼盤」更以摩天輪盛器登場,趣味滿分。
& q  \) K' G3 @9 n* M" ^) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有玩味十足的石頭鍋沙律,韓國石頭鍋飯向來都是熱騰騰的,如今大廚一反傳統,將石鍋雪凍用來盛載沙律,帶來視覺的顛覆,包括有「酥炸銀魚及西洋菜苦白菜沙律配橘子油醋」、「木魚花八爪魚大根沙律及子薑配柚子汁」及「田園番茄水牛芝士沙律」,爽口新鮮,品嘗時可倒入以玻璃瓶盛載的沙律醬,自行調校口味。tvb now,tvbnow,bttvb. O0 o& ~" C; `" p0 m9 W6 w; h
「自創甜品薄餅」及「自創雪糕杯」是餐廳的亮點美食之一,大家可按照自己的喜好選擇醬料及配料,例如海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、意大利軟芝士醬、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆及多款新鮮雜果等,配搭出屬於自己的甜味薄餅!8 `2 t- t9 l0 H2 `! I3 r. p
另外,朗豪坊13樓的The Sky Bar亦重新開幕,帶來特色新鮮生蠔拼盤、經典海鮮牛扒餐、喜怒哀樂甜品拼盤等美食。新鮮生蠔一直是餐廳最受歡迎的餐點之一,「Oyster Platter」內有3款來自世界各地的時令生蠔,廚師會根據當天蠔的質素,為大家選擇,而餐廳主要提供6款生蠔,包括來自美國的Pacific Rock、American Pearl,法國的Fine de Bretagne、La Magnifica L'emeraude,拼盤還附送兩杯白酒,讓蠔鮮味更為突出。公仔箱論壇- A$ a( _8 X# C$ T
喜怒哀樂甜品
! I9 v- G3 X$ \2 @至於西式的「Surf & Turf海陸拼盤」充滿兒時回憶,讓大家一次過嘗到美味的香烤大西洋龍蝦、嫩滑牛柳以及香脆法式鴨肝,配上幼滑牛油薯蓉及蔬菜,絕對能讓大家滿足口腹之慾。最後是豐盛的甜品拼盤「Joy。Anger。Sorrow。Cheer喜怒哀樂」,4款甜品分別是代表Joy的柚子蛋白脆餅、Anger的薑汁香茅泡泡、Sorrow的朱古力梳芙厘和Cheer的甜蘋果漢堡,每款都用心製作,份量十足,最適合一班朋友忘憂開懷地享用。% Y, X* Q5 M1 \' J. m1 B) J

, t' T5 J( V" J2 T/ h5.39.217.77:8898石頭鍋沙律
8 q8 A# w3 i# T* m0 @+ ]公仔箱論壇顛覆韓國傳統熱騰騰的石頭鍋飯,改為將石鍋雪凍用來盛載沙律,如木魚花八爪魚大根沙律,配上子薑和柚子汁,清新冰涼。
/ ?/ u  T1 r0 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 I7 _: ?  f0 T2 `# I/ V


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Surf & Turf海陸拼盤tvb now,tvbnow,bttvb$ p( G9 q0 `, U; J
一次過滿足三個願望,有香烤大西洋龍蝦、嫩滑牛柳及法式鴨肝,配上幼滑牛油薯蓉及蔬菜,讓人大快朵頤。+ N- Q" d& O0 B4 L  P9 O
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Oyster Platter
7 m, Y2 p+ U3 o6 @: [" ~: M廚師會根據當天蠔的質素,為大家選擇三款來自世界各地的時令生蠔,配上白酒帶出海洋鮮味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 b) ?3 {" P. [
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Joy。Anger。Sorrow。CheerTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 L  W2 G) ?" s% L) {- x6 V+ U
數款甜品分別是代表Joy的柚子蛋白脆餅、Anger的薑汁香茅泡泡、Sorrow的朱古力梳芙厘和Cheer的甜蘋果漢堡,最適合一班朋友忘憂開懷地享用。" o4 K8 m( ]7 }0 q
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10.5吋意式薄餅
% s6 w. T5 `8 ?% A# k+ P& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客可在超過60款食材和醬料之中自行選擇,如喇沙醬、車打芝士、香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳等,設計出專屬的個人口味。
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" j& V7 Z1 k8 I, S% X* B7 @tvb now,tvbnow,bttvb雜錦拼盤tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 ~0 V9 j% v6 v
拼盤設計有如摩天輪,精心有趣,每一格內都盛有不同的小吃,如照燒汁芝士肉丸串燒、伊比利亞火腿炸薯丸等,香口惹味
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自創甜品薄餅/雪糕杯
6 B4 k- x" O, c0 k; c! J) V# A, O$ Otvb now,tvbnow,bttvb可按照自己的喜好選擇海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆等不同配料和醬料,開心又滿足。4 H6 H# I( S( A! D; L2 L6 i* {' `
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