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標題: [中式食譜] 湖南菜：干锅木炭烤笋[1P] [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-7-13 01:40 PM 標題: 湖南菜：干锅木炭烤笋[1P]

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名称：红扣羊肉公仔箱論壇  c8 k) G* r8 l/ u
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原料：浏阳烤笋200克，五花肉20克，盐3克，鸡精2克，味精2克，干椒节2克。   T1 a* u& B  R& R/ d5 ]
5.39.217.77:88981 F0 v# X: D, H. S' B# D) U, I
制作方法：   P! y0 v* ?% u7 V9 D0 V
1、事先将五花肉切丝，锅内加入茶油，将五花肉丝煸香至黄色； & Y* v7 `2 @" m$ k8 Y
2、加入浏阳烤笋、鸡精、高汤、干椒节煨制而成。

特点：
香、脆、口感十足。

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