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標題: [西式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2006-11-28 09:53 PM 標題: 泰式咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹

材料  ：; V& W9 t/ P" g) ^
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肉蟹兩隻、洋蔥半個、芹菜 1 棵、香葉兩片、: ^1 t: ~% D6 e
香茅半支切片、蒜茸 2 茶匙、咖喱粉 2 湯匙、
紅椒粉 2 茶匙、生粉適量。

調味料：
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椰漿半杯，糖 1 湯匙，魚露 2 湯匙，水 4 杯。
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做法：
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先將蟹洗淨斬件塗上生粉，用滾油泡片刻撈起備用。用油略炒切片的洋蔥和芹菜，2 r# R# S7 ^. @5 n& }9 i/ ]- ~
再下香葉、香茅、蒜茸、咖喱、紅椒粉和糖，炒到有香味溢出，將蟹放回鑊炒勻，
再加上調味汁料煮，煮到汁濃便可盛起。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ]

作者: pigmich 時間: 2006-11-28 10:05 PM

原帖由 gemini338 於 2006-11-28 09:53 PM 發表。
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香茅半支切片、蒜茸 2 茶匙、咖喱粉 2 湯匙、
紅椒粉 2 茶匙、生粉適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L9 ]4 s# k% ~6 }; W; }0 p/ `, v

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調味料：
- a+ M9 S- a# S
椰漿  ...

4 q5 m+ Z$ o- R
t 杯????

作者: gemini338 時間: 2006-11-28 10:20 PM

原帖由 pigmich 於 2006-11-28 10:05 PM 發表。
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+ I" e& P- B' L- N/ w t 杯????

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7 f6 a: c7 e! M
ok la.... thanks...

作者: jelo0708 時間: 2006-11-29 08:35 AM

咖喱炒蟹,正, 多謝分享!!!!

作者: sushimuimui 時間: 2008-8-31 01:31 PM

多謝分享.

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