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制作工艺:煮 公仔箱論壇$ T* z  e$ v9 f
口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' M8 C) z3 q1 t

4 o; {7 l& X/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸡650克 公仔箱論壇$ Q) G$ E# y' I* a' L# l
配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克 5.39.217.77:8898" j: @: y  B# ]0 _$ T/ `
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1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；公仔箱論壇0 F+ ~) b/ B2 ?. E+ O1 k0 @1 t  S
2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；2 O2 X& T8 ?4 n
3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；
0 E* ?1 S3 c$ Z公仔箱論壇4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u. F5 N; y! X, o0 F& C9 {
5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。