[attach]357452[/attach]公仔箱論壇; f0 l) m. P: i

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% m- \& S( m! w% a* l  b, x) W5.39.217.77:8898制作工艺:煮 5.39.217.77:8898* L' N' T/ v6 t9 I
口味：咸鲜味5.39.217.77:88988 c) B  G7 ~! E' B( _1 B- \- T
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主料：鸡650克
: n  c& a& J- N4 L- M/ K. e配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克
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8 f* H) z1 u1 y( d! J9 k9 P1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；
- |* C" U. a8 i% _, |. F3 E5.39.217.77:88982. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；
8 X$ I$ I& b) S; Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 b) q. Y8 F1 Q6 o
4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；
3 F! V" g& s( q" Y2 G* utvb now,tvbnow,bttvb5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。