標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:08 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: ]1 p$ i- I  p& R' x7 `4 W
光雞一隻
+ D' y4 C! E: r5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 m/ r2 ~* V' E
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 z$ @+ {2 X, s
乾蔥頭八粒
2 n! \# C! C# ^) N" b香蔥一條(切段)
7 I: g+ U1 n) A* f  [公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)$ N: {* u: ]) Z5 [0 e. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ q% _; N$ f  w  z6 y) P
【醃料】5.39.217.77:8898! [& R5 Y1 z2 _* Q
薑汁一茶匙
0 j! @7 \, }' Y: Z+ o紹酒一茶匙
; f) i$ C/ z! T) F6 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇$ e( I6 C7 R. U& x9 [0 q
生抽一湯匙
! H3 y0 @, e7 M) V- E生粉一湯匙
* \: E  w" I9 r0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
- V; H# k) Q  y- W2 ~) t9 A胡椒粉四分一茶匙
# q1 v/ C; d6 g
3 ~- L5 J9 p( ?0 h3 P5.39.217.77:8898【汁料】
' |! F/ F$ `, j3 [8 Y- S+ Q% M. a5.39.217.77:8898清水半杯
+ f( B, l# D6 d2 L7 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _! f/ R* x' o1 a& d
鮑魚汁一湯匙
9 J& y5 H+ n$ }8 P生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! U8 i$ `0 F: `$ ~
砂糖半茶匙
8 ?2 H7 _  k) Y  r; z' k; w' `( y1 N麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _& s" W, T$ ]* J7 u: ?' Y
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F7 L9 K5 z- ]" d# ]
公仔箱論壇! S; y$ S/ O1 b, _) u, J  [% l
【做法】
- J- Z$ C% C/ C% g6 _. |# wtvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
. j' }5 I% h) \3 f$ m: M6 X(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
& ]$ w7 ~% ~  j; d  s(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:40 AM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: patbobo    時間: 2006-11-29 06:09 PM

好似好好食...不過都係唔識整~

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作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:06 PM

:014:

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