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標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:08 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  g+ K# |' A9 @/ g7 ~. X# k
光雞一隻
* R, F6 L) [8 Z; c0 U* |- @$ N# a公仔箱論壇蒜頭十二粒
, O0 k" B5 ~5 f; N5.39.217.77:8898生薑十片5.39.217.77:88985 a# B1 g# [/ `! e
乾蔥頭八粒
1 e0 k, [: l) G# w5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)
  S. @" r2 i) |8 [  q) |生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇+ v9 d% _0 _# m$ R4 U+ @# i- c
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M+ z5 K3 U* ^$ A4 W
薑汁一茶匙) L, J4 j; J; \2 f
紹酒一茶匙
( t2 B# g6 R/ F! X' ~0 W鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 ]6 t* Y- L$ ?
生抽一湯匙
  P' b8 g2 P* B0 Y0 ptvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
3 e8 U, d3 y1 N  R3 G& e+ M4 W麻油半茶匙5.39.217.77:88983 w: r  s2 h* X1 C* y/ o% x
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898! A% y) E  x1 e5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 ^% Q) H! ]5 e
【汁料】
% Y$ }0 E8 C9 A5.39.217.77:8898清水半杯; d/ [  ~. _# `6 M5 \5 l; ?1 y7 Y
鮮雞汁一茶匙
- c' L0 w9 z" \: d* A( v鮑魚汁一湯匙5.39.217.77:88984 \0 U6 p' l7 i( h. K- ?
生抽二茶匙
( K3 a3 Q: z, T6 |1 F" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j7 Q- e# f; D6 }  R
麻油半茶匙
1 b2 ^0 P  W0 F) l; q4 r! ~胡椒粉四分一茶匙4 Y0 ~3 f$ y$ O; b7 n( w; C: @! O+ \

& ~- m6 ^1 D0 b$ D% {, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb% @! A/ S8 O# }) B! v+ N
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇# w; @1 g, \. w& n5 k) O
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
0 j! R  @$ E8 ]: otvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。
作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:40 AM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: patbobo    時間: 2006-11-29 06:09 PM

好似好好食...不過都係唔識整~
作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:06 PM

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