標題:
[健康資訊]
抗禽流感貼心5招！生熟食分開，防流感病毒
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-5-14 08:37 AM
標題:
抗禽流感貼心5招！生熟食分開，防流感病毒
近來國內部分縣市禽類養殖場傳出禽流感疫情，由於民眾可能因接觸到受感染禽鳥的排泄物，或吸入其糞便乾掉後的懸浮微粒而感染新型A型流感；芒果社企特幫民眾歸納選用、食用肉品、蛋類的貼心五招，大家一起有效對付流感病毒：
" D% F! q; c& S7 l; M6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 b5 O0 C, r9 Q( v2 _6 [/ A8 stvb now,tvbnow,bttvb
1.勤洗手（根據CDC的調查有將近10%的人上廁所後沒有洗手，而幾乎50%的食物中毒案件都可經由洗手預防，PS：至少要洗30秒才會真乾淨=唱一條生日快樂歌的時間）
1 R+ x, a7 W* `6 u- E
8 H2 b, B1 s% Z- F. x
2.要注意蛋蛋（根據CDC調查食物中毒禍首雞蛋是第二名，盒裝冷藏的雞蛋較安全、烹煮前要將蛋殼洗淨、敲蛋挑蛋後要洗手、雞蛋吃全熟最保險)
tvb now,tvbnow,bttvb6 L. l$ f! Q/ ^' ~3 J
2 B2 R \2 U* z! y0 e8 [5.39.217.77:8898
3.禽肉完全煮熟（食材的中心溫度達70℃持續30分鐘，或者達80℃持續1分鐘）
tvb now,tvbnow,bttvb6 h% g0 } H& }: T- h3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% p# z. a9 y# H2 I4 ]7 t
4.生熟食分開（從儲存、處理、到食用的所有用具都需生熟分開：刀具、砧板用不同顏色區分生食用或熟食用、儲存在冰箱裡時將生食放下層＋熟食放上層、食用乘裝的所有器具都要小心預防 cross-contamination交叉感染）
tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 b/ E# ]; k
公仔箱論壇) P! I v$ s7 w9 O4 |
5.認清標示（合格標誌看三個重點：1. 找到防檢局屠宰衛生合格字樣（私宰或違法的可能沒有這標誌）、2. 看屠宰日期冷凍不超過一個月、冷藏不超過3天為原則、3. 散裝雞蛋要看外籃上的「雞蛋溯源標籤」）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h" u# a8 v) R% B7 w, R9 w
) t/ v$ B6 ~4 S! h7 L+ y. ]+ F
本文出自：芒果社企
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
