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標題: [甜品] 檸香芝士餅 [打印本頁]

作者: cookiedog    時間: 2006-11-27 09:37 PM     標題: 檸香芝士餅

材料:
& X# y& U+ V. A4 l! w' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士250g
7 Z7 |. U$ C8 i4 S# P, @! j公仔箱論壇忌廉220g
+ J+ t! z+ w6 g" Q. s# A( O) m5.39.217.77:8898魚膠粉3茶匙5.39.217.77:88986 ?( P2 w/ ^. O" S* S# K) a, `2 A  B
水3湯匙3 g. h, Q% Y3 v" h; F+ \* \
雞蛋1隻公仔箱論壇7 V1 \! }5 ?0 j8 @# V0 [# i5 K4 w, P
糖80克公仔箱論壇0 v# H, N/ f3 k5 {( s
檸檬汁5茶匙
' r3 a# `1 N5 u6 s消化餅140g
- {, [9 Z: h! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液60g; I. A& K: z) l  B# b! T
  tvb now,tvbnow,bttvb( n3 M& }# A# E  }% \/ R+ u
做法 :
4 S4 ^; W  ?% t4 G1. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。
" `% Y6 ^7 b3 C: w% v2. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實。
0 ?) \5 K/ J4 a8 G: R& `% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉。
9 C( X; C! r4 K# ]4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑,加入蛋黃,糖打勻。5.39.217.77:8898$ s( j/ K, |0 G2 ?6 o! w
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
! H9 f- `: h. ~6 V6. 加入忌廉再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( @. O/ U, L
7. 蛋白打至企身,加入上述芝士材料中,然後倒入餅盆內。& W4 W3 Q+ V# ^- f! b
8. 放入雪櫃雪至凝固,加上裝飾。
作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:00 PM

thx a lot, i will try
作者: 狼=狗    時間: 2006-12-2 09:21 AM

昨晚試做了一個,真的不錯!
) B8 ]! F$ s' o* ^* F, \tvb now,tvbnow,bttvb但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-5 10:12 PM

但係要等几耐先可以凝固啊?
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 09:44 PM

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味




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