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標題: [中式食譜] 姥 姥 鴿 蛋 [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-7-9 12:25 PM     標題: 姥 姥 鴿 蛋

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6 E+ r$ S8 a, T( m9 v* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】：  
1 a" A4 ?8 b1 a' M9 S& a5.39.217.77:8898鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許
, h: k( X! f2 n! z5.39.217.77:8898
* a! S. p5 ^5 p' C! t【作法】：  
5 ^! n1 \3 G" w1 n- ^) a1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 浸 凍 水 1 分 鐘 ， 去 殼 備 用 。
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2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ； 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 C+ L7 }1 Y9 _2 Q* k2 l6 K( O

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( i' E% \) G+ X6 H3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 ， 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ； 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 ， 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。
2 @2 N6 L% D) a) I/ l5.39.217.77:8898
) a$ }" ]: k: P5 S5 Z【其他】：  5.39.217.77:8898" i- M# z& P+ [' x& D

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! E5 ^' @  ~0 b% k' g鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 ， 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。
作者: cnmsce    時間: 2008-7-10 04:22 PM

看起来好像很难做啊！



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