) k! W! N3 x/ d9 A j2 [: G* D周宗翰指出,烏梅三豆飲中的黃豆,可清除自由基,具有抗氧化和免疫調節人體機能的作用,也可健脾寬中,潤燥消水。公仔箱論壇2 E0 q) k6 `8 w, Y. p
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而綠豆則專入腸胃,可清腸胃熱毒,具有抗過敏作用,可治療蕁麻疹等疾病,其多糖成分能增強血清脂蛋白酉每的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。( ~8 G1 N( U, L5 _. A0 q5 Y+ M