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標題: [健康資訊] 喝咖啡致骨鬆?小心這6種食物會搶走鈣質~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2017-4-13 03:11 AM     標題: 喝咖啡致骨鬆?小心這6種食物會搶走鈣質~~~~

融合香醇奶香及濃郁咖啡的拿鐵,是許多忙碌上班族補鈣又提神的完美飲品。不過,網路卻流傳:「咖啡因會影響鈣質吸收,導致骨質疏鬆」,咖啡加牛奶的組合,是否真的無法攝取到身體需要的鈣質呢?聽聽營養師怎麼說。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% S2 g% k' r$ H7 L1 P! G
喝咖啡致骨鬆?小心這6種食物會搶走鈣質喝咖啡致骨鬆?小心這6種食物會搶走鈣質3 w0 s$ `7 y' n8 s' d* h0 U4 Y8 [

5 ~3 R8 W# A. \* T; Y9 F公仔箱論壇長期鈣質攝取不足,骨質疏鬆易上門
3 g. `9 d/ F" S4 X# B' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: p: F6 M+ f( u2 j/ U6 f5 q
營養師余朱青表示,「鈣質」除了是維持骨骼強健的關鍵營養素外,鈣質還負責調節身體肌肉、神經等關鍵等訊息傳遞等生理功能。當鈣質攝取不足,血液中的鈣質濃度過低,身體便會分解骨骼中的鈣,釋放至血液中,維持正常的生理機能。因此,若長期鈣質攝取不足,骨質流失過多,就可能讓骨骼變得脆弱、易碎,進而形成「骨質疏鬆」。
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吃進去≠吸收6食物影響鈣質吸收+ u" A+ ^! L& C$ z- l* R
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大家都知道補鈣要吃乳酪、牛奶、起司、優酪乳等鈣質含量豐富的乳製品,但是,營養師余朱青指出,並不是吃進肚的每一口鈣質都會順利被吸收,若是屬沒有喝咖啡就覺得全身不對勁的「咖啡重度依賴族」,或是無肉不歡的「肉食族」,或是沒有調味料就食不下嚥的「重鹹族」,以上這些因素,都會大大影響鈣質吸收率。
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- }# F6 }: ]( U7 Q, `7 T, O營養師余朱青表示,衛福部建議成人每天的鈣質攝取量為1000毫克,想要正確補鈣、有「骨」氣,趕快來看看,哪一些是奪走飲食中寶貴鈣質的地雷:

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3 n- B! b+ [% O- r  Z1 W公仔箱論壇補鈣地雷1.含咖啡因飲料喝成癮
8 g7 f7 S3 e5 X7 ~0 S6 a0 H8 K( _" K$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 O2 ~: H- D8 Z5 l
許多上班族愛喝的咖啡、茶等提神飲品,其中的咖啡因確實會影響鈣質的吸收、加速鈣流失。因此,建議每日咖啡因攝取量,最好不要超過300毫克,以免影響鈣質吸收。
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補鈣地雷2.無肉不歡7 O" i3 l0 i( l6 f6 V
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適量攝取蛋白質有助於鈣質吸收,但若是餐餐都大魚大肉、無肉不歡的人,容易增加尿液中鈣質的排泄量,再加上高蛋白食物磷含量通常較高,血液中過多的磷,會加速骨鈣釋放到血液,導致骨質流失。

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1 O/ |4 {; d4 y新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。
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0 O5 T4 x, w: x5 G& P" R公仔箱論壇建議一般成人每天蛋白質攝取量可以「每1公斤1克」的方式計算。以體重60公斤的成年人為例,每天蛋白質建議攝取量為60克,約4~5份,每份的蛋白質約是1片3根手指寬度及厚度的肉類、1顆雞蛋,半盒嫩豆腐、2格傳統豆腐,或是1杯240cc的豆漿。公仔箱論壇* X9 y3 u" I6 i; t2 V2 X* F: n( f$ Y' J

# k( E" d% x/ |* G4 Mtvb now,tvbnow,bttvb補鈣地雷3.吃太鹹
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吃太鹹攝取過多鹽份(鈉),會使尿液中的鈣質流失增加,不僅對骨骼不利,也會增加泌尿系統結石的風險。建議成年人每天不宜食用超過2000毫克鈉質,約為一平茶匙5克的食鹽。
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* v4 M0 K" V5 s! T4 a6 [補鈣地雷4.碳酸飲料喝不停
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9 d$ M; D" p, ^% S, H! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳酸飲料的磷含量高,若口渴了就喝碳酸飲料解渴,不僅身體補不到水,還會因為磷攝取過多,使得血液中的磷與鈣比例失衡,妨礙鈣質的吸收、增加鈣流失量。

( L. M4 a0 r+ m9 b4 z: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 y; k  D% P' }# N" [
補鈣地雷5.高鐵食物
/ q2 ^" h# `% V3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( n6 H4 E0 d8 N' j! @3 z- J6 b
由於身體吸收鈣質與鐵質的載體,也就是負責運送營養素至細胞中的司機,兩者相同,當同時吃進鐵質與鈣質時,司機會競爭運送,無法兩者兼顧,想要特別補鈣的民眾,最好隔2個小時後再食用高鐵食物。
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" o$ f- z" w, ~6 X; F$ H" W2 B: _, G公仔箱論壇補鈣地雷6.含草酸、植酸的蔬菜
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蔬菜類的食物通常含有植酸及草酸,這些物質會在腸道與鈣質結合形成鈣鹽,身體無法吸收利用,便會排出體外,妨礙鈣質吸收。

作者: 底衫五粒鈕    時間: 2017-4-13 09:06 PM

我習慣每天都有飲咖啡的習慣多年
4 m7 b6 z" {! I7 Q  q但恐怕影響鈣質流失,每天只一杯
作者: nitehawk    時間: 2017-4-14 12:51 AM

totally BS
作者: soforlee    時間: 2017-4-14 11:21 PM

totally BS
0 z" d0 [  B) f- G1 O" D; p, I5.39.217.77:8898nitehawk 發表於 2017-4-14 12:51 AM
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why would you say it is not correct? do you have any article to back up your word? member of this forum would like to know more and specially  i do.




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