標題: [西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯 [打印本頁]

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作者: 啤啤盈    時間: 2006-11-27 03:52 AM     標題: 椰汁海鮮冬陰公湯

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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% f* N( b) C- ^* A( X. F8 y材料：
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/ O/ n3 c0 A+ B6 j) G公仔箱論壇冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：' C; ?' m2 ?3 ^. `) Q
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)) R! ~4 ^' `1 V0 d4 |+ V

# H% _  x9 S0 ^; A& q[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；' x( p3 A# @) ~4 `- d. I1 X  x3 V

/ k' P+ [- ]% u[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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& C8 m& N0 Q' B% d, P% ^[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；公仔箱論壇. Y3 j- e) V$ [6 P

4 W! v7 c% @- X7 c& x  @$ I1 S[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 F0 {1 v3 j( s

5 {' Y# k7 l( R) Z  x% S公仔箱論壇[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

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作者: taekwonme    時間: 2006-11-27 04:12 PM

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  
4 ~, B1 E% e' H9 s: {2 E- i# @公仔箱論壇thank you for sharing.

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作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:01 PM

thx a lot

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作者: luna30    時間: 2007-2-16 11:29 PM

Sounds delicious and thank you for sharing.

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