標題:
[中式食譜]
傳統客家小炒
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2008-7-7 10:18 PM
標題:
傳統客家小炒
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 u. ]1 U8 q' o1 {7 |+ U
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
. v5 Z- q( Z9 I8 g' s; M& Etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- {, I2 U( v" S1 q7 W
調味料：
3 a% @0 [( k: o' Q% h% J8 P5.39.217.77:8898
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
7 _' U# @+ C* m: S5 ]5 z
# U( }' M, y1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
, L5 U7 h2 l# a4 G; S- ?& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 U0 M$ W7 \0 ~% |) \( B
1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
3 q' b/ o' W; {; O1 s
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
5 X6 J# g6 S9 D2 L# t7 J+ u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
5.39.217.77:88985 f( N* w- L: J- @) J# d
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
/ p1 ~, M0 w+ g公仔箱論壇
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 12:49 AM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
