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標題: [香港] 逾6成餐飲業用巴西肉　業界不贊成禁售 [打印本頁]

作者: nmuk1e2 時間: 2017-3-23 02:57 PM 標題: 逾6成餐飲業用巴西肉　業界不贊成禁售

巴西腐肉襲港，食物環境衞生署食物安全中心前晚雖急頒「禁肉令」，但因未掌握足夠資料及批次等，故不會回收市面巴西凍肉。餐飲聯業協會會長黃家和今早出席電台節目表示，巴西入口肉類佔港人食用比例高，有30%至40%，而因價錢平，60%以上的餐飲業都使用巴西肉。

他認為在未發現香港的存貨出現問題前，毋須即時停售巴西肉，故不贊成市面立刻全面禁售，而業界要購買其他國家的凍肉代替，亦會令來貨價貴30%。公仔箱論壇2 {" p: M$ A! i! }: ~# W0 o5 R$ q
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香港凍肉海鮮批發零售商會前秘書長鄭興今早再批評，政府貿然暫停入口巴西肉的做法太倉卒，造成市場訊息混亂，要求政府盡快查清楚及交代，該5間涉事的巴西公司肉類，是否已流入香港，或只是在港轉口。

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