標題:
[中式食譜]
[中式]龍井泡大蝦
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-11-26 07:23 PM
標題:
[中式]龍井泡大蝦
材料】:
* i- j% O& M( j1 b- a
大蝦4只
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 x6 N7 r' t7 C' Z# W7 U, s
龍井茶葉2克
7 {9 |+ m2 k; l9 P2 J2 [0 ]! A
洋蔥1個
5.39.217.77:88987 w- d+ \5 A0 B" x
炸蒜茸半湯匙
8 O8 p7 b \: W/ `3 m R5.39.217.77:8898
紅椒粒半隻
0 u( {& `+ H: Q8 }7 c
上湯1 1/2杯
公仔箱論壇6 G1 v6 y3 J$ E5 {+ r8 S. X
生粉、吉士粉各適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- K0 `8 z* j
鹽、五香鹽、白酒各少許
' [; `4 u: H) L, d- l9 _* u" V$ E
# Q! \9 Y! {! `+ G4 h$ ^6 e; h" A
, F6 ~2 y; S$ L$ V3 J
【調味料】:
* j/ ]8 |8 u! w' z8 P* q+ R% s
鹽半茶匙
公仔箱論壇4 N! p! _: P* a+ t
雞粉半茶匙
1 K8 Z, O1 u% h" F& L5.39.217.77:8898
糖1/3茶匙
( ?( Y# C, k& a
9 J! V; C. Q; @tvb now,tvbnow,bttvb
* T$ d- X2 Q- R A8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做法】:
tvb now,tvbnow,bttvb* F) R6 x/ N' Z
1. 大蝦頭身份兩段切開,蝦頭洗淨瀝干水,以少許鹽及白酒醃約3分鐘,拍上適量生粉,放入滾油內炸熟,瀝干油,待用。
+ s3 A* L& ?1 }, Z5 x" I( r3 r, x* r' {5.39.217.77:8898
2. 煲滾上湯,加入茶葉內泡3分鐘,隔起茶葉,一半放微滾油內炸脆,茶湯則備用。
8 _! g6 _# V7 r" ?8 |& }3 v8 o- u$ J
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻,盛碟上。洋蔥切片,拍上吉士粉,放滾油內炸脆,盛碟上。
作者:
jelo0708
時間:
2006-11-26 08:04 PM
thanks for sharing, :support , your info is very useful:o :o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0