Board logo

標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市,年輕人最愛的新堀江商場,和別具一格的忠孝夜市,每一夜市各有人氣王,料理不同,口味不一,唯一相同的是排隊人龍,去夜市,可不要漏掉這些在地王牌小吃! 5.39.217.77:8898/ ?. X. V; A- @/ u5 Q' r! R

  J3 ~5 n- Q: b【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
: _; {8 b% s* W6 Y4 z5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
/ g9 W' E% [% i4 Y0 U( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 [" C( Q5 s+ y
【營業時間】: 17:00~凌晨03:00 5.39.217.77:88986 E0 d& j8 g( s
【收費方式】: 現金0 i. {3 I6 T! B, M: z# t$ p, \
【價位等級】: 木瓜牛奶40元* V& [: B+ C; o) b+ {. Q2 I: R5 `
【服務態度】: 還不錯,人多需等
5 w) o  ?1 b' h5 J# |/ V" B公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味,濃而不膩,甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb8 f) ?+ L& ?  \* V2 A
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
! E0 p' L: q& M0 ^( x0 u3 T& i# j公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」,看到招牌上滿滿都是名人的簽名,從政治人物到藝人,來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶,鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁,賣最好的是木瓜牛奶,一天至少可賣700杯以上。 - C4 B# B  S; Z" v4 G4 c) O
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水,老闆堅持古法熬製,一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水,加上特選新鮮木瓜和牛奶,喝起來有清香的木瓜味,濃而不膩,甜得恰到好處。還有番茄切盤,搭配特殊沾醬,強烈的酸甜生鮮味,是鄭老牌另一項招財武器。 5.39.217.77:88987 j) x2 u& a1 R6 C' u7 v
【店家網址】:無公仔箱論壇- q* m+ M" O& j' B% N, n7 R
tvb now,tvbnow,bttvb4 L3 t8 H" n( l# {3 Z+ a- K) H
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
, [( f+ E: }' u, v0 X1 G% ~5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
3 G  F/ E7 @$ m! F9 p0 @公仔箱論壇【連絡電話】:無
1 ^6 P8 E; [4 Z6 F+ A7 wtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17:00~凌晨02:00公仔箱論壇3 ]. [$ z& k/ ~" E
【收費方式】: 現金公仔箱論壇  i  [$ U, [$ a5 n
【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% D% P6 v4 T1 p& d+ H$ r# c& R
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb( S% O+ O0 P4 W0 `$ G0 o
【口感評價】:好, Y* I* J6 }" B* L

1 H% ~- U& O7 y4 X; t" f6 M9 K5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
" F& r/ [. d/ `- @, G. u% l" d8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O  G2 ^9 D3 o2 p1 c  q. y
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點,賣了30餘年的「土魠魚」,就傳出炸魚塊的香氣,惹得行經此地的路人食指大動,非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇& [% P2 x; O3 |6 j4 O! B4 V
老闆說,土魠魚都是當天到魚市購買,先切塊醃製,再現炸現賣,多年來已發展出兩種吃法:一為「乾吃」,外酥內嫩;一為放在內,與攪和著吃,魚塊吸收了湯,更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣,以魚骨大骨熬煮後加大白菜,再加油蔥酥,濃稠爽口,吃起來香氣十足。
7 x0 b5 J) b0 u" E  {' {4 F7 O& H0 S- [+ x2 O( p' _

7 F- K/ Y$ v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
& r- b) {4 Z% }; k5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77:8898. Y: x* s5 ^) a/ I5 c
【連絡電話】:無
) }1 n' @( ^2 M+ h' O% ~; G【營業時間】: 17:00~凌晨02:00 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ z# a9 F% A
【收費方式】: 現金
4 H0 }$ o" l; t! G3 A【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
! c' v$ C( g2 |( m5 e1 l5.39.217.77:8898【服務態度】:可
9 G* C/ n3 p+ u* x【口感評價】:好
( T+ O' b% v) z8 ^& C: P3 q! n: a. dtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯8 t4 J& a2 m' V5 N8 B7 _: z
【招牌餐點】: 鹹湯圓
. _% ^+ q3 A5 e: {1 O【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓,長大後,再帶妻兒來,一代接一代,重溫童年的味道。 & ~8 @+ }1 ]& W* ?5 h* A# d
莊老闆說,鹹湯圓都是用手工調製,糯米外皮香Q可口,內餡肉燥要先調味炒過,一口咬下去,可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯,都是真材實料魚漿製成,所以Q彈有勁
+ x5 C& `' N) [$ `$ r3 K9 g( K% [【店家網址】:無
0 L& p1 e* C/ w3 i$ [3 [% S5.39.217.77:8898+ j1 V$ m6 d. }2 }2 u. J  b8 N* A6 T
& e% H/ S) \& u
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
  A  o# _/ h' A! J- {! y公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
; l1 e; u; d0 T" K& ?( R3 k  @tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無0 ~; o* r6 E, [) r/ `+ H) j2 x# i
【營業時間】: 17:00~凌晨02:00tvb now,tvbnow,bttvb- \" m9 _. ?+ Z5 f5 x9 u0 C
【收費方式】: 現金7 e" a7 c" W  b3 r; R0 s2 y
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元0 z# k2 E% j1 N# w! S$ b4 r
【服務態度】:可
+ `4 A: s7 b6 Z' Z! ?【口感評價】:好
2 g' N  i! |' o# D# g* S# Ktvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
6 Q9 v) y/ e) t# |0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
& R0 c* T( L# c) r  `$ h& B【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔,每天一開店就可以看到川流不息的人潮,證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" }8 T" G" d* g4 w$ p: @
這種台式海產粥湯清料實在,最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨,滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產,稱得上是選料精、用料足,湯清味正,粥底先用50人分飯鍋煮出白飯,再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥,自然鮮味更上一層。
5 n/ Z9 X2 B; [- n5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕,加上香油、蒜頭酥、蒜頭,乾煮的鹽蒸蝦,流露真實的鮮甜味,一個人就能吃上一整盤。
; F" |  S7 \( K4 X$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
2 {9 u8 f! o; g: O3 [) q* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V" \: R% U7 O
. W! Z2 J8 ]( g. c$ G, G5 vtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
# d# H: _9 F3 dtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
. V9 q' a8 }3 d7 b  `% f公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線:0917-668-313 3 A- u! K+ k5 b2 p
【營業時間】: 16:00~23:00 # x3 L  y* K+ J1 a& E/ t
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e( G& F1 Y2 T6 ]
【價位等級】: 芭樂3個50元,任選3種梅粉口味
- M7 s2 |9 A/ q4 S0 L) F公仔箱論壇【服務態度】:好
! s8 m8 x# b% p% L% T! l9 s( ~6 h- ?【口感評價】:好5.39.217.77:8898, n7 X8 v5 x3 E# N# V9 e9 C6 Q. D

( I/ ~! A6 M2 x* w" o. R6 k. [3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
. _  S1 h7 l4 A. a) T* C5 J& {: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂
- }( k, i8 v  o3 }! S/ U% |* O公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶,每晚都擠滿人。3個50元,任選3種梅粉公仔箱論壇2 ]$ u% k2 C) h* O
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤,由一對年輕夫妻研發的梅粉,有各式水果味,用來沾芭樂,更顯清甜,讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角? 公仔箱論壇# ]# _" O& K/ U2 [9 z
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味,是用新鮮水果乾燥處理後,碾碎和梅粉拌在一起,芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂,清脆爽口,有醃過及不醃二種,醃過的入味,不醃的新鮮,各有支持者。每天400斤的芭樂,從下午4時開始賣,通常晚上10點就賣光了,想吃還得手腳快。
; ]. l" d: L0 E/ g4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb0 u  f) d' u: X0 U% t& j
/ I  e  w" @! v; Q0 J7 }
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
9 E! v0 C* O3 I3 q$ b; I, }tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ w; t- B  f* K, I, C, q8 m
【連絡電話】:無
3 X/ G$ M  ~6 T1 f3 \% }3 w2 G0 Y【營業時間】: 16:00~凌晨1:00 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: P0 i, {, o: z5 w" c
【收費方式】: 現金公仔箱論壇& x$ W( G+ i0 Q6 |) E
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb+ {; I' B  z. |. \- X9 s6 q4 B
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z0 W- V3 z5 u1 c! f& C( F
【口感評價】:佳
- z6 s+ S* I3 p- s; w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' C8 R* {. I9 E* X8 d: @
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
: u! o. b- ^& b. O- V: n( Etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb- [* g9 c/ h- V3 ?$ R# R
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨,是老闆娘最引以為傲的。10~40元
5 R: T2 A- ]! Y0 a2 D$ E5.39.217.77:8898青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞,依然堅持每一步作業都親力親為,透早就到市場採購,返家後逐一洗淨處理,魷魚一定要前鎮魚市買的,雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇/ m: G' N) n+ x, F' g/ o
即使是路邊攤,老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定,取得丙級證照,而且所有炸品都先滷過才炸,香酥之外,還有淡淡的滷汁味。
: X# I4 G+ v7 r  t) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油,每天更換新油,還備有濾油設備,讓鹽酥雞香酥不油膩,更確保衛生安全。
( `4 @9 ^4 L. H7 }9 ?公仔箱論壇【店家網址】:無0 O+ n! ]. ]6 l" P5 \. t; C
' o5 c& @8 f( a5 l
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.77:88984 y: ^' I/ w: L2 e9 y  N
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
' Q  I4 I8 B" \' I5 T  t1 G, U5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
( v" Q8 G9 g6 B, i% Z2 T6 N【營業時間】: 16:00~凌晨1:00
" d) ?; \: M! @1 G: U& c  D; d" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
: S, ~9 s9 c' j% W3 r1 z& f- I3 `" f【價位等級】: 1杯40~50元
* I3 V* F( p' t! p  ytvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
- Z; D; Q# z9 a& k& h9 ]; G4 |0 [【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb" r: o% H) R$ V3 _
【詳細菜單】:各類果汁 0 ]" V# F& I% l& Q) Q
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 H; r: I% k; ?) N% I
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」,賣了22年,特選新鮮水果榨汁,除香稠濃郁的木瓜牛奶外,最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁,加入一定比例的鳳梨和芭樂,喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香,還可去除胡蘿蔔的生腥味。
: l. J2 n( Y8 ^* G. g$ Q+ B業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤,都是女性消費者的最愛。老闆說,賣果汁絕對要選好水果,不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果,其實水果如果熟度、甜度不夠,顧客的嘴一吃就知道,所以寧願選品質好的水果,打出來的果汁才夠味。
* f  {7 l+ X! Y7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦
作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX
作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?
作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo
作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。
作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing
作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...
作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝,到高雄一定去吃
作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.
作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing
作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦
作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha
作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊
作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:
作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM


作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡
作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...
作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0