標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ % C  |' H& R" L

9 {- g# Z6 Q5 A6 x7 n【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇2 p; B" I# g3 B& g2 j
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
) c$ s4 c. ]/ d1 I. H0 W【連絡電話】: 無
) \) W. g! a9 d! i5 Y  M. z6 `5.39.217.77:8898【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
1 V) M0 N/ S5 \tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898* m6 [5 g  M* b/ \  W4 X
【價位等級】: 木瓜牛奶40元+ |' V2 ?, J4 Y$ g7 s" r( E
【服務態度】: 還不錯,人多需等
  }& Q1 \& G7 U, O! z: }, D8 t【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處4 ]/ i: a; m9 B! ], T
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
- N6 b" E9 Y6 c4 I4 u6 _0 l9 Z5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 5 H+ G! _# m1 e; K# V
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
' b5 N! V/ r0 Q8 i1 D0 Q公仔箱論壇【店家網址】:無
1 _  ^# K7 H3 Z4 j7 v% I( Ttvb now,tvbnow,bttvb: h( u1 e1 u7 F+ z( s2 E
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
# N' Z; U7 [; p; @  i$ O( R! ^" f! Vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇, C* X9 J; G% o% ~# o
【連絡電話】:無
( A9 j4 G) g2 q: k0 c6 r+ |【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" q/ h+ B$ \3 O# S' \
【收費方式】: 現金
: c$ U( R  Z+ s7 h* w; o0 m【價位等級】: 土魠魚羹40元
$ l1 w: c" c3 E  V9 P1 R5.39.217.77:8898【服務態度】:親切
! t3 l( K+ Y, O7 {. W& U【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& O3 I* e6 |: c# y, _& f% H# S
5.39.217.77:88989 x" w& S; r6 E6 H. A7 J
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵; n. o* Y, n8 v9 l7 e( `* n
【招牌餐點】: 土魠魚羹
+ O( ~& G/ |  Z8 _- N2 r0 Z公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
1 c& H8 h" N9 c* V; T$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
8 W+ _" @8 A9 P  M: D* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; n' v8 r6 ^( C5 i

( ~; Y& r' w) z/ {- v$ r【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯1 W( r0 R/ w9 x' P) q: z# {3 Q/ d0 Q
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
3 N; T4 V% ^' k: x1 w- ztvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
1 s, K: r' I6 ztvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, L7 `2 L  L. \8 Z% e( ]$ i【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb2 S% B! I$ x/ d  T7 D
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元/ }" l8 S* x3 B; k' D5 _) ~. z
【服務態度】:可
6 C. K4 [7 W8 L【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ I- g" X+ u
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇  L0 d2 ^# }/ D* l7 F0 ^
【招牌餐點】: 鹹湯圓
0 ?6 b* ~8 R6 q$ atvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
* H" Z% N4 C  r$ G+ qtvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
3 m3 Y8 k! p7 q' z5.39.217.77:8898【店家網址】:無
8 f/ m2 j. R( s3 {公仔箱論壇; r2 x! k! i* i8 J6 O/ F
tvb now,tvbnow,bttvb$ w" x: l3 U. ^- I
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
/ T+ I# i7 H% H" r- w% S【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 $ x% H$ r0 [5 Z9 J" T8 ]
【連絡電話】:無
8 \9 v6 r4 V7 E" |' D【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb# e, o( b+ U4 S0 @1 v% E
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& ]8 z4 s1 Z1 g& A+ m/ o
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元公仔箱論壇! \  T, B3 C( K* n1 l
【服務態度】:可5 S( s5 \1 K# M1 O& |7 b
【口感評價】:好
3 @( v! f& n( c  X, Y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
( ?# h9 o  ~0 A6 X1 ~2 _8 z【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
2 Y5 s4 B( ~1 `. @5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
) Y& b$ S1 I5 j5 Y5 w0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
6 ?: [) O# T: H0 g8 e5.39.217.77:8898店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
7 s# c0 O/ m+ {& V【店家網址】:無: y# M; Z6 E! @9 v( I: s
% [* n: _9 n0 P9 o8 t

6 V' k9 N5 J4 J- q6 Y【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 2 ?9 T& U9 g6 }; y
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
9 L3 I! r4 W" s5 O7 L: k* }7 W【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
7 Y6 f( l; A. e5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~23：00
8 F, ~1 _0 Q3 r8 c$ \8 [& ]【收費方式】: 現金9 E2 }! J/ P% l( i% q" c: o' f: `2 ?
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
$ \! T* q( B3 l( x( Q- @【服務態度】:好
9 J) ]. s0 h! ~" z, e: ^1 C  E6 [1 ntvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
9 X2 u% L' O2 L公仔箱論壇5.39.217.77:8898# \8 u3 {. h4 g4 B% j! ?
【詳細菜單】: 水果類
4 w5 T" E8 \: n" `! X1 q* B! m【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' e+ b4 l' b4 ^; q: f8 j9 W+ L
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w: }7 E$ g% k# `3 i, y% _0 h8 |
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 }) @1 U  m0 o
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
' y2 P/ c1 Q; y( v% N【店家網址】:無
: o8 B1 j5 m. B1 k9 w
# ^% T# U2 d) _& {+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇2 D  X7 h+ o" C6 Q; H2 B
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
) ?' @1 h9 ?& [* B* `2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
/ R. h) J! |) S# J5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' g& x* V7 }
【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898+ P+ T: j4 G" W# U3 Z* C
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
+ s0 ~' n0 _% Z公仔箱論壇【服務態度】:好
: Z- I9 j& w, mtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳5.39.217.77:8898% O( ^  s# [$ Q+ H! C4 @! P
& ]$ E8 G( x. z9 u6 l
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 }) r3 J( K
【招牌餐點】: 鹹酥雞
- g4 C/ N# X2 F4 Etvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
% \8 q4 j: V6 a5 W0 h1 W, f公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5 m% k2 K; ~, @2 ?' p
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
' g% ~( W! d& k# i( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
$ I/ X3 Z9 Q# t& S) T2 N" z公仔箱論壇【店家網址】:無
! G- e; J. g3 \; K
' f+ B0 J; f/ F: w2 t9 F. X3 M& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, {. v  M  Y) O! C! U
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
. Z+ S" ~$ o* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; w! c+ {3 z3 e/ U$ [
【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.77:8898: t) q/ k* g3 X, w% f6 k
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 n+ a+ u0 R" q2 C
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb; c- G3 l5 z# q/ Z
【服務態度】:好$ T0 s1 |/ D  g3 }* S( O
【口感評價】:佳
3 E  i1 J( z8 c' m: x公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' Q# ^/ k% Z' M2 A% ?
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇4 m; ]$ G, [8 U) q
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 O% a- J: [
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb, X; e6 f4 a9 m( M; ^& b
【店家網址】:無

---

作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦

---

作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX

---

作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?

---

作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo

---

作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。

---

作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing

---

作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...

---

作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝，到高雄一定去吃

---

作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.

---

作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing

---

作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦

---

作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha

---

作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊

---

作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:

---

作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM

---

作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

---

作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...

---

作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0