高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 7 \2 k0 T. P+ z9 H5 H0 m0 \# q公仔箱論壇 8 d3 T) d2 E3 S9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶4 j& }% v. V! T% { b" m# O
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 * x" h' Y5 o2 n' o! c. j1 Z【連絡電話】: 無 : r. ~5 b& Y1 |. l( T4 K% Ftvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 1 N% U& Q) ^. m5 m2 b& b9 \" X
【收費方式】: 現金 ; b0 K4 [) s5 Y7 o【價位等級】: 木瓜牛奶40元 . Y# k/ e8 x! W5.39.217.77:8898【服務態度】: 還不錯,人多需等 $ b& Y* t% i/ t# \3 h W4 r6 s5.39.217.77:8898【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處 ( G0 q+ x0 Q) b【招牌餐點】: 木瓜牛奶 4 R+ N2 V; a: rtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 $ F. ~- L- F: |' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 _. {# L' [3 Y! U
【店家網址】:無 2 s. p3 A$ h3 S& t5.39.217.77:8898 + U) H% y b& p, m4 E3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹 7 n0 Y Z; A+ p公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ) W/ R) c# D; `* ] x0 h/ @9 @
【連絡電話】:無 3 {4 y6 I4 v9 W3 |tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00( V" Y" k8 H2 W1 A- P! @+ T- W
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; E6 f% u0 h- r
【價位等級】: 土魠魚羹40元 6 u1 O$ A4 \* D- v% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切公仔箱論壇5 k9 }9 J4 P7 o
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb2 w; a2 h. h5 J0 K
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* j4 E2 i% H# }9 h
【招牌餐點】: 土魠魚羹 7 j: o4 I' V1 e+ z1 I. Z' {+ w( a* }5 A5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 $ _( R" v+ r- g5 T) m公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 3 ^5 [2 E9 B) ~$ r2 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& u/ X+ A, _! R" @/ I/ m# R& S; N/ N
5.39.217.77:8898% p3 W* }2 H& f: l
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 l( A; ~# p
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77:88984 N( [$ ~8 [8 \7 a3 [
【連絡電話】:無 : p" j2 P) d; s) N' r. z. o6 v5.39.217.77:8898【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5 R+ _% a+ q0 j: z {! |【收費方式】: 現金公仔箱論壇* r- Z, \1 `/ q3 h7 V8 ~! d
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元 , A: I6 W, J' f6 ]9 `8 R【服務態度】:可! r' o# b% B. c2 D0 o$ {; H- t
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb8 A& r9 }: Z/ U; I D$ b4 m
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ l' A, }8 N4 X% r% F7 r
【招牌餐點】: 鹹湯圓 $ n |% Z' W2 |0 s4 I+ {2 H【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 : M0 G# Q; v" k莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁 0 Z2 |6 w, M c4 g9 [! z【店家網址】:無 6 @2 u" }: t3 h! X3 d2 a公仔箱論壇 9 h& q- G. w, j) E; |: F5.39.217.77:8898 , L9 e% a% Q" P! X- m- J公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 . G8 L$ j/ A, F: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 0 C* ~6 p( L. l v, r( [" o【連絡電話】:無公仔箱論壇9 S" N2 ?/ X4 f/ A% \0 e0 x
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb' j. ~+ w3 q0 I
【收費方式】: 現金公仔箱論壇7 f5 I9 [( w7 M- X3 t3 L" d
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元 G% j' F, _$ n! y- e: q
【服務態度】:可 ' o g' d9 u8 L5 m6 j* z5.39.217.77:8898【口感評價】:好/ h7 l( O5 C: }) L1 w1 T& c- b( b
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦 ( D8 g g- b: x2 s; z! ctvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 x. y! x- T, M* I4 \
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 t- G$ u, G3 y7 b% V$ ^
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 - X4 @4 ?8 a/ n! m5 ]+ T7 S" W
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 5.39.217.77:8898* m- w% x6 e9 u' M, [
【店家網址】:無5.39.217.77:88985 b5 z ?, a8 Q. U
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; _$ H1 z; R2 ~* C8 ^( ~
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近) . \4 O5 e: }5 x$ I2 Q( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 - u% S A6 k: r$ h. i+ b& S3 ^
【營業時間】: 16：00~23：00 , A9 E% q' {. h8 I8 f. y5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ u. P: h) K! Y& J
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^9 O Y. d+ T- ?: Y
【服務態度】:好, ^3 K0 m7 E2 c6 m7 g
【口感評價】:好2 @/ O" {" ]4 p8 d; J j
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【詳細菜單】: 水果類5.39.217.77:88988 n5 r; |/ k4 H( g
【招牌餐點】: 甘草芭樂 ' p- k' C0 Z& `* R4 xtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉 + A D7 I1 v: q1 K* E" j2 A5.39.217.77:8898到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 t& j1 V' \5 m$ _* l
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。 ! \3 n0 ^9 A2 o4 `. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無8 P+ d5 e- |* Z* L
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 + J. L$ h3 \2 g0 x m" c# K+ L公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近 / y3 K2 x9 q. i+ H) d【連絡電話】:無% M7 f7 ~) F5 R$ J: B3 B! q' v
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ! g4 M6 ]! V3 H, S$ u【收費方式】: 現金) [ `+ ~" u/ M. s1 p
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb# U) m, J5 P! Y. s
【服務態度】:好 ; B; x0 q' s) \( F【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb' S K/ Y$ T, T2 F
5 J6 o- _5 i5 x8 ~5 g3 U" s8 I5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 e0 F4 d N+ f$ c7 R* L
【招牌餐點】: 鹹酥雞) r" t' I2 V' ^2 _, E% h0 g& v2 m; S1 `% ~% W
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元 # q9 \( z. Q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇+ Y% K7 i* k( D7 @- K& p
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 : Z5 r, W% s) ?5.39.217.77:8898老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 4 Q2 I2 u/ W: ^8 U# `# a# B B! L- Etvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 ( W3 A+ B7 h7 z a `8 m( |1 `; i5 ltvb now,tvbnow,bttvb `! T8 o: V+ D [, d* ^tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇- c j! Y6 h5 l$ ~$ N7 ?0 `
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇7 j1 D) O0 B& h, z+ l# H1 v4 J8 f e
【連絡電話】:無7 ^/ R, v2 F2 \9 L2 E. E U
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ' O1 U* i# j0 r0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金2 m! w/ O0 _, q Z
【價位等級】: 1杯40~50元4 x; @! k/ } h6 n1 ]' D
【服務態度】:好8 V% l' k) e! n
【口感評價】:佳公仔箱論壇7 h! M" Q1 q/ s
【詳細菜單】:各類果汁 9 {2 }4 N1 J4 ^7 y3 ]4 ^【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇6 h4 O" ~) X. g' }" M: q% c |2 X
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 8 y: ~" b; R2 k' t% G2 G0 U公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb% K# z, Z! _1 l& k" Q6 Q
【店家網址】:無作者: lil_yuky 時間: 2006-11-27 10:36 AM
最衰無相啦作者: tonyyyf 時間: 2006-11-28 07:59 PM
THX作者: jollybee 時間: 2006-11-28 10:58 PM
hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?作者: yow8309 時間: 2006-11-29 12:52 AM
Would be nice to see some photo作者: Kinki814 時間: 2006-11-30 11:09 AM
見到都好想去食。作者: peterpan6364 時間: 2006-12-2 12:48 PM
thanks for sharing作者: killer020185 時間: 2006-12-2 02:27 PM
還沒去過台灣啦...作者: falcoy 時間: 2006-12-8 02:02 PM
謝謝，到高雄一定去吃作者: hngtsai 時間: 2007-1-15 01:11 AM
wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.作者: ado2323 時間: 2007-1-15 12:44 PM
looks pretty good and cheap.. thx for sharing作者: kelvinzyx 時間: 2007-1-15 09:53 PM
最衰無相啦作者: wongchiman 時間: 2007-1-28 03:04 AM
I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.作者: carmen_girl 時間: 2007-1-28 07:06 AM
i will go to taiwan if i have chance..haha作者: 52853301 時間: 2007-2-1 04:54 PM
