標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 H; h5 ~/ `- @+ i

1 f. z; }% f; E: ^【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 |% d* W# Z# I' M" T* a
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
/ e4 p& m$ l9 E【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 y& b3 z- U# l& {/ Z: w
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
! B, S/ j- Z- F4 L公仔箱論壇【收費方式】: 現金
8 I3 ^; G( o4 n! j! x8 g公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇5 F% E3 \) m6 Z6 L- o& H# Z0 ~
【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.77:88984 s& T, v) {: Q# X( Y/ f2 I
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 v* F) D$ P! l
【招牌餐點】: 木瓜牛奶" W" D: @; ?9 z0 V1 s  S
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 5.39.217.77:88980 T& K6 _) E/ A4 Q/ M
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
1 M( b0 X% v/ u6 @; X3 Q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無5.39.217.77:88987 W; Y' x& }! C! q

! x+ {% w4 ?; _* G9 [tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇/ p/ d' |( R' T& }1 |
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O$ _$ f; D) k. g
【連絡電話】:無5.39.217.77:8898( a$ g/ L+ X" I  d% S6 l
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
% L- Q2 F& ]+ l. F$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
) c. i+ P1 z% |( f5 [5.39.217.77:8898【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! x9 n2 Z/ k( N; |; V
【服務態度】:親切
, S  ~. Z, n& w4 b4 |5.39.217.77:8898【口感評價】:好
3 L& |: r! l9 A9 E1 J公仔箱論壇5.39.217.77:8898  l. l  o4 e* _. H
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
! l! W" p5 C) G  C7 ttvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹
: c6 c" I( i! H: R3 ^5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
* r- @3 v0 l- M5 v& [老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ W. g" L7 X

- n. m) H* Y2 y% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 C! j* }9 p% A3 ?3 V' B1 r: x
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.77:8898, T, A4 N- X+ u- t% m5 j/ y
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇( a6 o3 m  G2 t  H1 Y
【連絡電話】:無4 s0 r6 n" N( _3 S3 ^
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 4 F4 F8 t5 X/ O7 g( A2 S; R
【收費方式】: 現金
- b9 S9 B6 S& n1 N【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
0 q2 Z9 A9 d, T0 ~5.39.217.77:8898【服務態度】:可
" `' d5 r. i' C0 w* i$ C公仔箱論壇【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb2 f1 Y; X6 q$ V' Z/ r2 F
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
$ r) X8 n/ n% l4 |tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 e2 F  a3 Y2 c8 P/ D. }3 P0 |
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
) `6 j* X) c- S% G公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb3 e: Y& `( Z/ o( [: S% {4 C
【店家網址】:無
# {) ^7 C: P' e, J- C. D: s+ w2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& Q' s$ i6 V
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇7 k( L9 F3 z& j1 l0 Q
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: |" g9 w2 f- G( U3 g0 M3 x/ T7 M3 a公仔箱論壇【連絡電話】:無9 V$ ?8 Z. v* R3 ~  U9 S0 D
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00# I0 F7 B. A9 U* e
【收費方式】: 現金7 Y+ o1 N' J( M5 q
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, w$ @% L1 m  N% f4 {
【服務態度】:可, M& d. x' ^4 e( `
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, z/ n. ?6 b9 U# a- K6 y
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 ~. A( c9 {
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
/ _! w9 O/ e: `) |公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
1 g7 W  t% \! w3 u6 e# P  T, Ctvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
! C8 D7 M( i$ Qtvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇8 G+ `+ l+ o* M' G! @6 p0 w
【店家網址】:無5.39.217.77:8898# M2 T: K0 V( e6 ]: f, G: a8 z# A5 y
公仔箱論壇, v, q7 z$ k' S1 v/ P; w

) j9 l/ H$ I, Q: V! I% {公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 . D8 h$ m9 ]+ X
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
; E% U$ y1 y, G* {4 x公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
) h+ ?* U& l5 t' ^) M3 ]/ ctvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇7 \- q$ a/ r, x
【收費方式】: 現金
2 V3 h% X. w) w, a' }0 }" O3 r) ^- U公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
0 x( S1 N9 L' E) B公仔箱論壇【服務態度】:好
1 I+ j" \' ^3 h/ k! I/ L2 I【口感評價】:好
5 }' x! C: p: r$ M, i1 O公仔箱論壇+ C, n7 J2 j3 C- E3 @; U- {! j5 {
【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z0 s( l. x: E  W% r
【招牌餐點】: 甘草芭樂5.39.217.77:88983 I9 W9 t- ?. i' i9 I( j( \
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
* R, X+ e3 e" M4 m2 @$ }) L6 U0 ]5.39.217.77:8898到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ # I, C' _/ Q$ a" o; B! j0 W
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
) l1 @! |! l! U! _0 Etvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 H6 {; h  [1 z& S8 g

2 Y) J4 G; k. b5 q$ Atvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇' c& Q5 a8 R6 g+ r+ }% b
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ O) q  ^8 ?6 a9 x& E
【連絡電話】:無公仔箱論壇3 H& e2 v( k  ]  }4 H/ ~7 f
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ {2 I6 q/ Z) K; @3 ]2 Z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金5.39.217.77:88988 J, Z: R3 `* I
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- D% _9 Q  e& f# y9 `
【服務態度】:好
: M+ E4 ?' _/ }8 z4 \- y【口感評價】:佳公仔箱論壇+ @6 ^$ O$ C. a7 X  F

, p# j1 g5 i. t' E: U+ V7 Y公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料) a/ X+ ~, k$ }* [  C
【招牌餐點】: 鹹酥雞
4 a/ p8 ^/ q5 D! etvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元5.39.217.77:8898/ ^+ Y# S/ E2 R, u
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
3 v6 n- A6 u! Z( e5.39.217.77:8898即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 2 Z/ w- W% i1 R
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 # y# y/ m" M2 X# e8 H' R) h
【店家網址】:無
1 s: N! @; R3 p! b) G$ ~) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& \+ S& p5 A4 e. R$ A
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
0 V% x2 n- w& ^3 U5.39.217.77:8898【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
2 Q8 x$ d& [% J5 g5.39.217.77:8898【連絡電話】:無5.39.217.77:8898% q  u0 k7 v: A; D4 \) n
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb- y8 ]2 v. h! e
【收費方式】: 現金1 o$ U" [4 G& y/ T
【價位等級】: 1杯40~50元
3 X. ^1 H9 @) |& j- W7 y【服務態度】:好5.39.217.77:8898* `  ?9 R0 ?/ d
【口感評價】:佳
2 u" ?9 t& U. V& i公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.77:88987 }- n) r& {4 ?( |. s
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇* H$ C/ J, @( {2 I
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
# a1 Z1 e- s4 [# R, s  M1 O公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
/ n9 v6 Y5 W6 j4 H; _/ qtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無

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作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦

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作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX

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作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?

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作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo

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作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。

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作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing

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作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...

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作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝，到高雄一定去吃

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.

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作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing

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作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦

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作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha

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作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊

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作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:

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作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM

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作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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