標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 5.39.217.77:8898% D% m: G% U" ]# n% `4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- p, e& u8 R. A
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
0 b  H$ u7 q; w. ~3 R4 G公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5.39.217.77:8898' z; L; a4 ?/ O8 }( W9 j
【連絡電話】: 無
& J' j( S* v0 R( D* I【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
# r2 z0 D: u) e" t, u, X# [5 _5 y7 ^【收費方式】: 現金/ T) y* i9 Y5 T: F
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
7 z8 Z: \1 ~: C. A  U5.39.217.77:8898【服務態度】: 還不錯,人多需等
' o8 l# T0 f7 V【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
% m: J' B5 q5 Z! t) q4 V5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 木瓜牛奶3 S1 e. n( r2 J6 F) r0 Q
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 & C' t8 U% A9 J7 K
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
$ H& S, D2 C* v' D3 C6 s7 P, D公仔箱論壇【店家網址】:無
2 c; E2 F/ |% t- J$ T# n公仔箱論壇
1 [! D: F! P# f2 L【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹& C  S8 K# e9 p3 D! r" @
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 3 g- w  {6 i! I" K# T% h! A. V+ }4 a6 U/ B
【連絡電話】:無
) d0 U6 g- q" k* vtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' `4 ~# I, K; \6 X, r. n2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金5.39.217.77:88983 H- R( r3 @5 R6 q# l0 n. w/ o
【價位等級】: 土魠魚羹40元
0 {5 }+ O' Z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切/ F2 v2 v4 b. s) N: @, E% u
【口感評價】:好
: J* I& f& q9 N) V. D- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [- ^( x% O$ U【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
8 B& Q* |4 ?" U公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇/ y  ~8 c4 m7 g5 S; Y
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, j/ u/ _5 L7 u$ a& {
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
. ~: g( ]7 W! H* z( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( I& h% y0 x$ @2 P+ k
公仔箱論壇3 L- c8 H/ q9 L: P
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
. q/ n  l& f9 b9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 8 s) j7 V& r& ^' ?) j
【連絡電話】:無
2 z# a* Z" t2 U& _5 i. \5.39.217.77:8898【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 K! X9 z+ T2 B9 i! S/ V, }公仔箱論壇【收費方式】: 現金
9 r- A, V1 ^$ B. [& S公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元5.39.217.77:8898$ Z$ `% H/ u% C. `
【服務態度】:可
+ b; h" [2 L# w. l% c5 E5.39.217.77:8898【口感評價】:好5.39.217.77:8898! m! A3 y: c: x. o  O+ W
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
$ h/ |( K4 Y6 V5 L5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 鹹湯圓# b) W( Z4 r2 T0 h& y
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q  L+ d' z& l  [: S$ D
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
' B* X) t- @: r7 H; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 C$ u% K! u+ d) q: J- A4 b, O

, ^  d3 ~; Z  ^- Q' m1 Z
9 S) ?0 n9 z6 c1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
: B$ w- F0 s% ?) g' h/ f公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 8 H8 F8 C! [8 P, N) X; J' o
【連絡電話】:無8 h; U& Y0 Z# Y' r- m/ w
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00: V" \2 m6 R9 y9 z
【收費方式】: 現金
* Q. c+ `" |6 K【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元+ j0 v' b; d6 v& P, v
【服務態度】:可
; n3 \$ N7 Z6 D; j5 U% I& i9 j" Qtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ Z: d6 ^- s
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
2 w+ b3 v9 j( b6 S0 z! w; d【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
$ f$ s5 u) u! t% ]! k' stvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
! k# {2 \1 M, E# d這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
  r5 Y; ~% R8 j9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇; m2 }  i6 r7 j* }) {, M9 N% |
【店家網址】:無公仔箱論壇0 h9 \  v) z9 ]6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ y& i2 p* L- N
tvb now,tvbnow,bttvb" s' l: i% O- I, N' p
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
, D$ @+ C: N( i! ~* R( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇; H+ h( o0 ~* @& ?& Z
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
7 ]1 f! N7 ]0 E2 o7 f' j$ l【營業時間】: 16：00~23：00
& N+ s8 {5 S/ k2 Q5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
- q( L  ?3 e/ F公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb; m, {; \. U! l
【服務態度】:好公仔箱論壇1 g  q4 V! G3 U: I$ s# ]+ L% W  H; O
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* s7 b1 I, l/ S& @1 l" E

# ]+ }. |2 V% u" ?【詳細菜單】: 水果類4 `2 Q8 e5 b! ^! q
【招牌餐點】: 甘草芭樂
  c. h- S$ v* o3 j( R9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.77:88989 F: ?8 f% `0 z' ?! ]% d
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ n% ?: o* m8 ^& N
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇% p6 T) l3 u8 X
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb: |, y1 y- V/ V4 G( y$ A: Y  `
5.39.217.77:8898$ u" o9 u$ _( [6 H1 ]
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb# e8 d) J! q& [1 C$ w3 O+ ?
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇) T0 U1 C& L$ }; X; N! ?* H* n- `
【連絡電話】:無公仔箱論壇9 ^9 p6 L8 `. f
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇( [0 i( d$ O2 i: ~! f, _& g+ @
【收費方式】: 現金8 {; x9 ?5 T# K3 Z& C; r
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
+ [% X$ t& M: z( qtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好3 N4 N! p$ ]$ d$ F0 d$ l& K
【口感評價】:佳
* g9 D% ^, J# ?  r% ~9 ?6 k& A
. I7 `" t! O* _; r公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料& e: A6 y. K5 O
【招牌餐點】: 鹹酥雞7 U) f: X4 l( U. v/ C, S& P, y
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
; p6 ]' q3 ]8 U/ ^' i5.39.217.77:8898青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
/ J; v6 @6 }4 k7 Xtvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
- O" x  S1 s* r8 ?: J7 @tvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 " y, _6 d& k5 b
【店家網址】:無$ B. k# z: A! r4 n: K: R. J9 U
5.39.217.77:88989 X; o4 V+ U  R" v$ B9 V: e
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤/ L/ j# l2 V$ b- n1 n, K% l
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
- u4 p1 h5 q$ f9 W& b5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
/ C( M0 Q! o' q" B5 Y7 \5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇* K$ F9 @& n3 w" N
【收費方式】: 現金
. Y/ M1 v  f5 [. N. n公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元
. m8 c$ L% g; r" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
/ R" b1 m. ], j7 a; ?6 n【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 `. Q- P: `" e: r
【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 f# Q) R$ I% a0 B0 b1 U# H
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb% G1 R! e3 N6 X
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
0 g7 f# J( H8 o; o業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb# |0 R6 F: N. @! M6 O: q+ V: I
【店家網址】:無

---

作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦

---

作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX

---

作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?

---

作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo

---

作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。

---

作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing

---

作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...

---

作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝，到高雄一定去吃

---

作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.

---

作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing

---

作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦

---

作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha

---

作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊

---

作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:

---

作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM

---

作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

---

作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...

---

作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0