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標題: [甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:15 PM     標題: 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一! M% A! a* r4 x
材料:
# W* t) K" S: L" v1 ?9 L. f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t- h, m' q6 @; M1 T! }, j
淡忌廉 500克
9 i. d  D  J0 D. N' Htvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
) ?1 w- i' m$ f" I# _( p8 N馬利餅 1筒
: u. \1 Z0 |# q, `$ Y0 P7 c6吋蛋糕模
1 X& O* [4 _3 R+ e$ |) P公仔箱論壇
& ?& C- \/ j- F  h5.39.217.77:8898做法：
! h4 m, S0 g7 R8 z+ B8 m1 L& c5 y1. 先把馬利餅弄碎
# w* d" {0 T, R* Y" ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
4 K9 ^3 W3 K: O4 e5 X( J公仔箱論壇3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，" t4 m% q" K+ @7 U+ Q. ~6 L
4. 篩上一層馬利餅碎，5.39.217.77:8898+ ^+ T8 c7 C, ]; f& c- q7 O
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
) J3 v4 W8 |$ m( O2 _; ~* P9 x6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
" s+ D1 R1 h) e) _1 K( Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 放進冰箱內，冷藏至硬。            
( u* ^3 L% {3 M( h) w# f6 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `4 C( R2 w8 d& I, T0 t( A% y7 x
方法二公仔箱論壇- ^" s( J  ~; {
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
$ V/ H# n' v1 k1 f- u淡忌廉  500 毫升  公仔箱論壇4 X) I: `6 x; v; y& P
煉奶  120 克  
  N. y9 Y; i. m& _9 |+ A$ ]+ ]! D4 d嘉頓馬利餅  1 筒  
2 D! S. g0 J$ b+ F0 y6 l! Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 \$ j1 L, @2 P4 L$ A. n1.    馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  
8 }' t  U0 q% R" c0 W% L+ @- V5.39.217.77:88982.    將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）  ' m' Z6 Z4 l+ F! y- L4 ^/ l6 O
3.    然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）  
3 v. v5 L, O8 N& r8 F( ]tvb now,tvbnow,bttvb4.   先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  
3 b; H2 S+ w0 R5.    食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) r/ }- N, c/ _- m% }
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馬利餅係超市有得買tvb now,tvbnow,bttvb# `& N" j! M( S. [0 K

: P" {/ _/ z4 Q: t+ \( c( f- x5 ytvb now,tvbnow,bttvb心得:
  O+ A1 A6 I3 o; X" w; Z1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
4 X8 d! H1 r9 b. y7 v+ M1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可）
作者: josa19hk    時間: 2006-12-27 06:58 PM

thankyou.:-"
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-28 01:06 AM

thx for sharing



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