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標題: [甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:15 PM     標題: 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一0 Z& t' W, K) o3 ]! N) g
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: e5 E6 M5 X8 k
5.39.217.77:8898) I6 O% f& a) N: {( @3 l% j1 R: H
淡忌廉 500克
7 |' U4 ]8 K5 o/ \5.39.217.77:8898煉奶 5湯匙7 F! H3 i5 V- ?6 F, d+ h
馬利餅 1筒
  z' o2 D7 I9 {/ [6吋蛋糕模: @+ m! s. }. N: q' C, ?+ P
公仔箱論壇8 G/ F* y- m/ P9 D' O- d
做法:5.39.217.77:8898' y" @. }' h8 r- _1 d$ ]
1. 先把馬利餅弄碎
3 S3 s+ O' {+ z$ ~1 T3 |" P2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身,加入煉奶打勻,放入唧袋,  ^. ]7 K- Q, U8 Y! M
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉,- `$ a3 l& w7 h9 h' N, O! R3 z
4. 篩上一層馬利餅碎,
; m& f: x; ~, k* E+ B5 T  J公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉,篩上一層馬利餅碎,tvb now,tvbnow,bttvb% e* c% j6 M$ K+ J% s7 B
6. 再唧一層忌廉,篩上一層馬利餅碎,再唧一層忌廉抹平,3 M$ h( J5 J8 N  _/ n
7. 放進冰箱內,冷藏至硬。            
" v& `" y+ ^  G6 J* atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% l7 Z1 D8 m2 k1 u+ `5 Z5 `
方法二5.39.217.77:88987 L) F  P; [) @' d. _* q  E

" Z1 d# F8 i# V6 Z7 Htvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" o( N. T/ Q3 |. H9 A
淡忌廉  500 毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _# w# r: U9 m3 U* O; @9 ^  O. p8 ~
煉奶  120 克  
% a3 G4 u3 l; G5 c* d. t  a* Dtvb now,tvbnow,bttvb嘉頓馬利餅  1 筒  5.39.217.77:8898* n4 l; R; T  v5 b

. l' B; q; L; Z8 {; W' F公仔箱論壇1.    馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  tvb now,tvbnow,bttvb7 _& b* T) M0 e* Z  ?- [
2.    將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀(約打至 7 成企身)  
* [* D- H8 X5 U" S3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.    然後再將煉奶加入淡忌廉中,再將忌廉打至 8 成企身便成(亦可打至 9 成企身)  
% y1 V# D6 G* q3 A* Q9 E公仔箱論壇4.   先加餅碎於蛋糕模內,將(3)放入唧袋中打圓唧一層,再加餅碎,如此逐層逐層(可做 3 層),最後在餅面上再加餅碎便成,亦可用相同方法放進小杯中(就可以不用唧袋)  
, G' D: R4 A, X  A' q- O( u公仔箱論壇5.    食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬,另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 c% c2 f8 {
公仔箱論壇0 k- D7 P1 c' Z% r

9 i% P  v2 J7 J: Z: K' v" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅係超市有得買5.39.217.77:8898- F. C! |5 A, }, x% P3 a1 X

8 E; H- m+ _* L# @/ O% c1 o0 jtvb now,tvbnow,bttvb心得:公仔箱論壇7 R- J/ s8 v& A. Q/ |) u7 Y; X
1 淡忌廉要用President,因此種淡忌廉打至8成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇, Q; ~" F6 Q& Y7 T: @3 V
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時,形成的角稍有傾斜,有一點彎曲 (打至 9 成企身亦可)
作者: josa19hk    時間: 2006-12-27 06:58 PM

thankyou.:-"
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-28 01:06 AM

thx for sharing




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