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標題: [健康食品] 擺脫過敏、異味性皮膚炎！這「腸道守護者」還能降血糖 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-3-9 10:37 AM 標題: 擺脫過敏、異味性皮膚炎！這「腸道守護者」還能降血糖

✦ 主要功效
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人體腸道的守護者

▪ 維持腸道菌相
▪ 促進排便順暢
▪ 改善過敏
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✦ 介紹 6 Y+ @4 c# Q/ N! ]$ y/ c& W, o
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益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。

▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。公仔箱論壇. @, }& a. i! x- O! M9 a  j
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▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 % v4 o+ U) c! z
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▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。
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近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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✦ 生理活性
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 - s9 B4 ^4 S2 H' g6 o
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✦ 適用症狀／族群 tvb now,tvbnow,bttvb6 C: s4 ~+ Q$ c7 T1 N# A: y; t; x

▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者
▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
▪ 有過敏體質的族群 5.39.217.77:8898( o  O' }- h' P! W" k
▪ 反覆發生泌尿道感染者 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ \5 f0 k8 \

✦ 臨床研究公仔箱論壇+ Z+ |  b- m- n7 H
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▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉【1】 5.39.217.77:8898( p+ U% t+ ^1 Z* P, W7 I
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✦ 天然好食

▪ 市售優酪乳、優格產品 & I6 E3 L6 b( v& M9 V

✦ 食用注意事項 5.39.217.77:8898% C1 X, z- b$ Z9 o
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。 ' o) ]5 d# G5 |4 |) [( x5 \5 u
▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。 tvb now,tvbnow,bttvb& D0 d5 {3 w8 d4 n% o" H
▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。 5.39.217.77:88984 c$ w" C3 j9 e* c' g" N% r. u9 P
▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 * ?+ Y. s4 y6 Z" Z

✦ 營養師提醒 5 {+ S) v+ u6 E; P* O
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因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。公仔箱論壇: x- K, k/ I; W9 J
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✦ 保存注意事項
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是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。/ P; f4 _; ?9 Q- s7 m
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健康／王心蕙營養師

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