標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:22 PM     標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹
0 [3 C% ?. T. h: V1 s& c5.39.217.77:8898材料 皮蛋2個( `- i2 C7 N) w! M3 J
蝦仁100克
7 P, I( b5 d/ Q$ \' s4 Z4 Y( I透抽1尾
9 A% G/ S% h7 `- f$ ]3 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚板半塊
/ N; `9 C& ~) G* Z: V; I5.39.217.77:8898玉米粒50克
) y0 R5 s6 R! L( t3 `* z1 E蔥2根
* J) j; p2 G( [0 s4 R( e8 ^4 E4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 蠔油3大匙# U7 \* O, t6 g9 Z/ L- |+ `( H* C6 {
胡椒粉1/2大匙9 y+ F4 ]- @, e% o( B
糖1大匙
! V, u0 N( w5 j0 ^6 d1 w9 h太白粉2大匙
* @" o5 G, a! atvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. L( i; P7 k: \3 J# B$ x
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀& h& C& u0 r7 J7 v$ h  j6 ?
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒公仔箱論壇# M! R! L, h6 P8 [/ Y
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:51 AM

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