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標題: [中式食譜] 乾燒茄汁明蝦 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-7-4 11:35 PM     標題: 乾燒茄汁明蝦

《食材》明蝦,蔥薑粒公仔箱論壇" x4 o( e* V+ l0 L& T( P
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《調味料》醬油,蕃茄醬,米酒、太白粉、雞粉,五種調味料調成一碗。 (醬油,蕃茄
0 p2 }) q7 ~& h5 {4 u! H5.39.217.77:8898醬和米酒的比例是1:4:2)
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5 f2 }; w! R; n' r6 }* _5.39.217.77:8898《作法》( g) G# p) d2 t. E1 U1 |
1. 起油鍋,將去泥腸的蝦子兩面煎紅。tvb now,tvbnow,bttvb& k' z* x) |3 {8 E, f4 D
2. 倒入半碗的調味料,炒勻。醬汁快乾時,再放入剩下半碗的調味料,灑上蔥薑,至濃
6 D+ p( _# D+ g! u! y1 U# f9 n8 ^稠後即可起鍋。如果不夠鹹,可以灑些鹽巴提味。





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