Board logo

標題: [西式食譜] 消暑料理:泰式涼拌牛肉 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-7-4 11:33 PM     標題: 消暑料理:泰式涼拌牛肉

炎炎夏日,汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎?4 @& B' w2 L* r- R  S
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾!; R4 P( P; w" ?# a6 e/ j

% ~. J. D. p" n) ?公仔箱論壇以下食譜是上次看電視,一個好像東南亞華僑介紹的。
6 p  A* V- a( n2 f" u* P$ ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb
; N" d6 |$ L6 o, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:檸檬,洋蔥,紅蔥頭,紅蘿蔔,香菜,辣椒(七味粉或辣椒粉也可以),/ N0 q' o- E1 m0 p( g/ S: O; O2 a
      糖,蔥,魚露。
$ K' C: r4 ^6 b& s( Z公仔箱論壇
: o) Y0 p* @6 O- I5.39.217.77:8898作法:1.先將半顆洋蔥,紅蘿蔔切絲,紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中5.39.217.77:88981 A  i0 F; ~6 d* J
      2.魚露約20 c.c,糖20 g(魚露與糖的比例是1:1),蔥.辣椒與香菜切細末
( J7 r4 c) o% V* R( m/ \        ,與醬汁拌勻。5.39.217.77:88986 C9 H, i) r, a$ [" K( n
      3.川燙牛肉成粉紅色,放涼備用。+ f# I0 T8 @* G1 m) K
      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後,灑上大量檸檬汁,完成。
- i4 A+ j& x: a$ R7 i+ m8 S公仔箱論壇! |- e# Y  i5 J
! x( H" E4 w2 d$ f" D# I
作法相當簡單,做出來很好吃。而且沒有油煙,炎炎夏日的做菜好選擇!
8 ^9 o0 Z: m% C9 @- E! Ltvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0