標題:
[美食介紹]
牛油果三大種群
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2017-2-15 07:21 AM
標題:
牛油果三大種群
牛油果是容易栽培的果樹，墨西哥是世界上最大的牛油果產地，幾乎全年生產， 栽種時農民不太需要噴藥或施肥，採摘後可上市。主要品種可分為墨西哥系、危地馬拉系、西印度系三大種群，又可以細分為南加州的Hass、澳洲的Shepard，以及Hall、 Macarthur、Mexicola Grande等至少9種。外貌差別不算大，皆為梨形的核果果實，表皮凹凸不平，墨綠帶光澤，種子很大。
( w* t* b4 ^ _" c5 C K! e( ~
（一）危地馬拉系：
原產於中美高原地區，抗霜力略弱於墨西哥種，果實中到大型，約重240至1000克。特徵是皮厚，木質化。
: l- |5 Z2 r N7 P
（二）墨西哥系：
其特徵是葉子有茴芹味，果小，約90至240克，皮薄、香味濃、品質好，也是最耐寒，可種植於其他種類不能生長的寒冷地區。
$ Y" t4 H+ s6 q- a4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
（三）西印度系：
最耐熱的品種，在美國僅限於佛羅里達州的南部生長，果實大，約重400至680克，品質好，早熟，味佳，是重要的商業品種。
公仔箱論壇0 @( p9 i U: B5 K0 P# V4 }3 r5 P
; S, h% i, U% U5.39.217.77:8898
公仔箱論壇 y& f4 J6 O4 h4 o6 x( i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
