美國研究人員今天表示，用來包裝漢堡、薯條、玉米捲與酥皮點心的防油包裝紙或紙盒，大多含有不沾黏化學物質，這類物質可能會溶入食物中，對人體健康造成影響。5.39.217.77:8898& }- F. `) l1 e
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刊載於「環境科學與科技通訊」（EnvironmentalScience and Technology Letters）期刊的這篇研究，檢測採自美國27家速食連鎖店的逾400個樣本。# d6 C% L" @7 ?" I
; G5 ]2 c7 X. c* _7 g檢測結果顯示，其中近半數包裝紙，及2成類似薯條與披薩盒的硬紙板製樣本都含氟，氟化物也大量被用於防污地毯、不沾廚具及戶外活動用防水服裝。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ a3 A' ]% L' W |( U! K- a3 i/ W7 Y
& A% X* z/ r. B) l+ N# e; V! Z7 e這篇研究並未提及暴露在這些食物包裝內含化學物質下，會對人體健康造成什麼特定傷害，這些物質被稱為全氟烷基化合物（PFASs）。5.39.217.77:8898; j7 m" X' A" H
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但研究人員警告，根據先前的研究，暴露在某些全氟烷基化合物中，可能導致癌症、甲狀腺疾病、免疫系統抑制、嬰兒出生體重過低，及生育能力減弱等問題。 % h# O7 \) W* Y1 q7 \3 V8 p0 C公仔箱論壇 ! Q2 S3 F: q! L T' a2 S3 i. `研究主要作者夏德（Laurel Schaider）說：「孩童的健康特別容易受到影響，因為他們的身體尚在發育中，更容易受有毒物質危害。」 ( J+ z* s0 g% H4 Z4 w o4 S7 V% {' G* L( x
