標題:
[中式食譜]
《番茄牛筋濃湯》
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-11-25 08:55 PM
標題:
《番茄牛筋濃湯》
材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
$ r5 [4 C- r& o
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
, k. p% W8 N6 V o
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
* Z3 D& G, m; G( \9 h' Btvb now,tvbnow,bttvb
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
% m8 k# u9 a9 @1 H1 Y+ n( x5.39.217.77:8898
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
tvb now,tvbnow,bttvb1 N, @, d* Y- j" P8 E5 L* e4 Q
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
公仔箱論壇# K1 B; A- a3 u7 @- q; \" Q
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。
作者:
acjwho
時間:
2006-11-26 01:23 PM
Thank you.
作者:
tonyyyf
時間:
2006-11-28 08:02 PM
thx a lot
作者:
jelo0708
時間:
2006-11-29 08:42 AM
多謝分享!!!!
作者:
mcmanaman
時間:
2007-9-6 12:06 PM
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
